A sajtos németek ezt a sajtot szeretik enni a legjobban
Évi 24 kilogramm
A németek ezt a sajtot szeretik enni a legjobban
2019.06.18., 13:08 | dpa-tmn
Sajtpult a szupermarketben: A mi preferenciáink régiónként eltérnek, mutatja egy felmérés. (Forrás: Jochen Tack/imago images)
Gouda, Camembert vagy Parmezán: Egy új felmérés megmutatja, hogy a németek mely típusú sajtokat kedvelik a legjobban, és melyek kevésbé népszerűek.
A németországi emberek mindenhol szeretnek igazi hollandot enni: 43 százalék a Goudát tartja a kedvenc sajtjának. Ez annak a reprezentatív felmérésnek az eredménye, amelyet Kantar Emnid készített a tejipari szövetség megbízásából.
Regionális különbségek
Az enyhe és édes Gouda után a Camembert (23 százalék), az Emmentaler (17 százalék) és a vajsajt (13 százalék). parmezán inkább csak 6 százalékot. Regionális különbségek vannak a preferenciák terén: a legnagyobb Gouda-rajongók Észak-Rajna-Vesztfáliában élnek, míg a szászok és a türingiaiak inkább a Camembert-et kedvelik. Bajorországban az Emmentaler Goudával egyenrangú.
Raclette - a társas étkezés
Egy nagyon klasszikus raclette után fejenként kétszáz gramm sajtra kell számítani. Raclette sajt - tippek a típusokhoz, mennyiségekhez és felhasználáshoz (Forrás: Frederique wacquier/Getty Images)
A sajtnak puhának és krémesnek kell lennie, akkor jól megolvad. A 45 százalékos zsírtartalom ideális. (Forrás: InaTs/Getty Images)
Először zöldségeket és egyéb összetevőket tesznek a serpenyőbe, majd a sajtot. (Forrás: Franziska Koark/dpa)
Minden megengedett és ízlés megengedett: sonka vagy szalámi kiadós hangot ad. További információ a témáról: Raclette hús - Ezek a típusok alkalmasak (Forrás: Richard Villalon/Getty Images)
A raclette-ben a sajt játszik a fő szerepet (forrás: Svájci sajtmarketing)
A klasszikus sajtpartner a burgonya: hagyományosan minden étkező meghámozza az asztalnál. További információ a témáról: Raclette receptek: alapanyagok és új ötletek (Forrás: margouillatphotos/Getty Images)
A Raclette különösen alkalmas télen a hangulatos fordulókra. (Forrás: Franziska Koark/dpa)
Korábban nyílt tűzön, ma a sajtot elektromosan működtetett raclette gépben olvasztják fel. (Forrás: tilo/Getty Images)
A sajt a raclette legfontosabb összetevője. Mindig a koronázó dicsőséget képezi. (Forrás: Svájci sajtmarketing)
- Tárolás:A sajttal mindig rosszul esik
- A veszély a hamburgerben:A Scheibletten sajt ennyire egészségtelen
- Sajtbölcsesség:Miért olyan narancssárga a cheddar?
- A sajt a kolbász fölött fekszik:Rendezze be megfelelően a hűtőszekrényt
Statisztikai szempontból elmondható, hogy a tejipari szövetség szerint minden német átlagosan 24,1 kiló sajtot fogyaszt évente.