A sajttorta receptje - nagymama citrom cukor nélkül, sütés nélkül és olyan finom

Néha mindannyian cukor utáni vágyakoznak, szódával akarunk lehűlni, vagy hébe-hóba együnk egy jó péksüteményt. Ennek ellenére méreg, amelyet testünknek adunk anélkül, hogy észrevennénk. Az elhízástól a cukorbetegségen át a szív- és érrendszeri betegségekig a cukor sokféleképpen befolyásolhatja testünket. Tehát, ha kapzsi vagy, de gondoskodni akar az egészségéről, felajánljuk egy finom citromos sajttorta receptjét hozzáadott cukor nélkül.

A sajttorta receptje cukor és sütés nélkül

Hozzávalók

A sajttorta alapjához

1 teáskanál fruktóz

1 evőkanál olvasztott vaj

150 g mandulaliszt

50 g szárított kókusz cukor nélkül

Köretnek

2 evőkanál fruktóz

12 g zselatinpor (ideális esetben agar agar)

200 ml hideg víz

200 ml forró vizet

2 evőkanál citromlé

4 evőkanál citromhéj

500 g ricotta sajt

Készítmény

A cukormentes sajttorta alapjához

Kezdje az összes hozzávaló egyidejű keverésével, majd öntsön mindent egy előzőleg kivajazott pitétálba.

Ezután tegye a hűtőbe 30 percre.

A sajttorta töltelékhez

Forraljunk fel 200 ml vizet, öntsük egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a zselatinport. Keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a 200 ml hideg vizet.

Hozzáadjuk a sajtot, a citromhéjat, a fruktózt és a citromlevet, majd elektromos habverővel mindent összekeverünk, amíg sima, krémes és homogén készítményt nem kapunk.

---