A sárgarépa súlyosan károsíthatja egészségét! Alexia logopédiai iroda
A sárgarépa súlyosan károsíthatja egészségét!
Meg kell jegyezni, hogy a tápanyagok alapja a magas antioxidáns tartalmú élelmiszerekben található, ami megvédhet minket számos betegségtől.
Az Ohio Állami Egyetem nemrégiben készült tanulmánya azonban ellentmond ennek, és azt sugallja, hogy ezek a nagy mennyiségben fogyasztott ételek nem vezetnek semmi jóhoz, éppen ellenkezőleg, súlyosan károsak lehetnek az egészségre.
Az alapul szolgáló kutatás megállapította, hogy a sárgarépa pigmentek valós veszélyt jelenthetnek, és a béta-karotint fogyasztó emberek hajlamosabbak a tüdőrákra.
A következtetés az volt, hogy a test túl sok felszívja a sárgarépában található béta-karotint, és megakadályozhatja az A-vitamin felszívódását a szervezetben.
Az A-vitamin elengedhetetlen a szem, a csontok és a bőr egészségéhez, valamint az immunrendszerhez. Ha blokkolja az A-vitamin felszívódását, ez számos betegséghez vezethet.
A karotin fő forrása a narancssárga és a zöld gyümölcs és zöldség: barack, őszibarack, sárgarépa, paradicsom, paprika, mangó vagy spenót.