A sárgarépa tisztítja a vért és szabályozza a mobil vérnyomást
A nők kedvenc zöldsége mindenhol, kétségkívül a sárgarépa. Amikor legközelebb rágcsál egy sárgarépát, gondoljon arra, hogy ez nemcsak (homályosan) kielégíti az éhségét, hanem hogy csodákat tesz a vérében, megtisztítva és kordában tartva nyomását. A káliumtartalom miatt a vérnyomás is csökken.
A sárgarépa magas béta-karotin tartalommal rendelkezik, amelyet a máj A-vitaminná alakít, hozzájárulva ezzel a jobb látáshoz, fenntartva a membrán nyálkáját, megelőzve az öregedést, a rákot és akár a krónikus betegségeket is - írja a Suite101.com.
Sok évvel ezelőtt a nők Németországban ettek sárgarépát, meggyőződve arról, hogy ez fiatalon tartja őket, és segítenek elkerülni az időskort.
Az azonban igaz, hogy a sárgarépa erős antioxidánsokkal megszünteti a napozás káros hatásait. A sárgarépalé képes helyreállítani a száraz és kemény epidermisz szépségét.
A sárgarépa B3-, C- és E-vitamint is tartalmaz, de gazdag ásványi anyagokban is, például káliumban, kalciumban, vasban, nátriumban és még jód nyomokban is. Ezenkívül oldható rostot és pektint is tartalmaz. Mivel lúgos elemekben gazdag, képes tisztítani és újraéleszteni a vért.
A kálium egyensúlyban tartja a szervezetben a magas vérnyomással járó nátriumszintet, és a vérnyomást kordában tartja. Minden sárgarépalé elősegíti a kalcium jobb felszívódását.
Az oldható rosttartalom csökkenti a rossz koleszterint, növeli a jó értékét, megakadályozza a vérrögök és a szívbetegségek kialakulását, különösen cukorbetegeknél.
Gyulladás kolitisz, fekély és székrekedés esetén
A sárgarépa segíti az emésztést, növeli a nyáltartalmat, megakadályozza a gyomorfekélyt és más emésztési rendellenességeket (különösen gyümölcslé formájában). Ebben a formában gyógyítja a vastagbélgyulladást, a gyomorfekélyt, a bél kólikát és a diszpepsziát, hatékony székrekedés esetén, különösen citromlével és spenóttal együtt.
A sárgarépaleves hatékony gyógyszer a hasmenés ellen, különösen, ha a kiszáradás okozza. Helyreállítja a folyadék- és kalcium-, nátrium-, kálium- és magnéziumkészleteket. A pektin antibakteriális és gyulladáscsökkentő.
A nyers sárgarépát mindig a bélférgek orvosságaként, gyermekeknél, a nők pedig a termékenység serkentőjeként használták.
Jó és nyers, és főtt
Paradox módon a sárgarépa főzéskor még jobb lesz. Nyers sárgarépa esetén a béta-karotin csak 25% -a alakul át A-vitaminná. Főzéssel több béta-karotin felszívódik a szervezetben. Érdemes megemlíteni, hogy egészben kell őket felforralni és csak azután feldarabolni, mert különben a rákellenes vegyület 25% -a elvész.
Mivel a legtöbb tápanyag a bőrön és közvetlenül a bőr alatt található, főzés előtt ajánlott egy vékony réteget eltávolítani.