A sertéshúsról, a szigorról, a vallomásról és a böjtről
Mivel nagyböjtben vagyunk, készen állok egy olyan nyilvános vallomásra, amilyen súlyos: néha nem tudok tartózkodni a kolbásztól vagy a sonkától a nagyböjt vége előtt. És a jó román hagyományok szerint gyorsan elnézést kérek, hibáztatva ennek a népnek a szokásait, akik télig, a Betlehem előtt nem találtak más alkalmat a disznóvágásra. Bevallom, kövér és kéjes, mint amilyen vagyok, nehezen tudok szenvtelenül állni egy jól előkészített kolbász vagy egy tányér főtt szalonna előtt, amíg el nem éri a vajat, a fokhagymát, és a paprikán keresztül adják, mint szülőföldemen, Erdélyben. Néha tartózkodom, máskor nem. És ha addig sikerült egy sóhajjal, sajnos, böjtölnöm, egy pillanatnyi gyengeséggel (ez csak egyfajta mondás, esetemben) minden összeomlik, egy szelet főtt sonkával reszelt tormán keresztül.
Ha becsaptalak, bocsásson meg. De sajnos csak román vagyok, mint annyi más, aki hisz Istenben és üdvösséget akar, de a lehető legtöbbet teszi érte. A gasztronómiai szigor tekintetében pedig elég sokat tudok. És ennek a nemzetnek a mentalitása sem sokat segített nekem, mert a regény meglehetősen kétértelmű marad mindenben, beleértve az egyházi parancsolatokat is.
Vegyük például a disznót. Ki képzeli Romániában a karácsonyt kolbász és sarmale nélkül az asztalon, vagy sonka és caltabosi nélkül, természetesen egy jó borral, vörös tortával és egyéb dolgokkal együtt, amelyek az emberi szív felvidítására szolgálnak? De vajon nem tértünk el az isteni parancsolatoktól, mindaddig, amíg az Ószövetségben a Leviticus-könyvben, ahonnan egyesek még mindig szigorú parancsolatokat tartanak a nők tisztátalanságáról, azt mondják, hogy meg kell tartanunk azt a tényt, hogy a disznó tisztátalan állat és nem szabad ennünk? Nem azért jöttünk-e, hogy a disznónak elsőbbséget biztosítsunk, mint az asszony, vagy akár magának az Istennek, mindaddig, amíg egy tisztátalan állatot teljes böjtben feláldozunk, sőt kéjesen is megesszük, néha teljes böjtben is? Vagy talán az Ószövetség parancsolatait részben kiegészíti és megváltoztatja az Újszövetség, hogy a hangsúly nem az élelmiszer-szigorúságon legyen? Ésaiás próféta azonban az "igazi böjtről" is beszélt, amely inkább a gondolkodás tisztaságáról szól, mint az étrendről. De mi van a fiatalember böjtöt ajánlásával, amelyet maga a Megváltó tett?
Istenem, micsoda dilemmák! És mivel a román nem szereti a dilemmákat, inkább megtartotta a népszerű ignáci hagyományt, levágta a sertéshúst, ízesítette a kolbászait és megette őket anélkül, hogy teológiai vagy egyéb finomságokba keveredne. Sőt, az összes folklórunkban számtalan olyan történet található, amelyekben a román szégyen nélkül, még némi ismeretséggel és ravaszsággal is tárgyal Istennel, Sanpentruval vagy más szentekkel. Nos, hogyan ne csukhatnánk be akkor a szemünket, és ne bújhatnánk el a néphagyomány szerint, miközben a disznót teljes gyorsasággal hagynánk a becsületében? Hogy ne legyenek olyan énekek, amelyek kolbászról és tekercsről énekelnek?
Sajnos a mérték fele nem áll Isten előtt, és nem tudom, mit mondhatok majd neki ítéletben, amikor a nagyböjt kolbászairól kérdez. De ami engem illet, ez lesz az egyik egyszerű kérdés. Természetesen nem akarok általánosítani, sem gyengeségeimmel senkit nem becsapni, sem pedig megbántani a posztot betöltőket.
Van azonban egy kérdésem: hogy állsz a jövőbeli tárgyalás válaszaival?