A sertészsír meghatározása - encyclopædia universalis

A Cordial Dictionary több mint 120 000 bejegyzést tartalmaz. Felismeri a ragozott alakokat (nőnemű, többes szám, igék ragozása). A tulajdonneveket nem vesszük figyelembe.

universalis

Disznózsír

Férfi főnév változatlan számban

köznyelven olvasztott sertészsír

"SAINDOUX" az enciklopédiában

KÖVÉR TEST

  • Írta
  • EUGENE_UCCIANIEugèneUCCIANI tudományos doktor; kutatási igazgató a C.N.R.S.
  • • 5,064 szavak
  • • 6. média

marhahús faggyú, sertészsír, birka- és lózsír. A faggyúnak többféle tulajdonsága van: a legjobb ételekhez, a többi ipari felhasználásra szolgál. Az állati zsírtermelés a világon eléri a 6,5 ​​millió tonnát. A világonTovábbi információ

ÉLELMISZER (Élelmiszer) - Osztályozás és tipológia

  • Írta
  • AMBROISE_MARTINAmbroiseMARTIN táplálkozásprofesszor, Grange-Blanche Orvostudományi Kar, Lyoni Egyetem I-Claude-Bernard
  • • 4,565 szavak
  • • 1 média

. Ez utóbbiak tehát inkább szilárd állati zsírokban (vaj, zsír) vannak, mint folyékony növényi zsírokban (olajokban). Minél alacsonyabb az olvadási hőmérséklet, annál gazdagabb a zsír az egészségre kedvező telítetlen zsírsavakban. ZsírfogyasztásTovábbi információ