A SIRT étkezési étrend
Táplálkozási trend
A SIRT étkezési étrend
Anibh Martin Das
Az elhízás az alultápláltságon és a testmozgás hiányán alapuló fő egészségügyi probléma. Az ellenintézkedések a kalóriacsökkentés vagy a koplalás és a fizikai aktivitás. Ez a sirtuinok növekedéséhez vezet az emberi szervezetben. A sirtuinok az energia- és hormonegyensúly kicsi szabályozó fehérjéi, amelyek az energia-anyagcsere aktiválódásához vezetnek. Bizonyos élelmiszer-összetevők - az éhezéstől és a fizikai aktivitástól függetlenül - a sirtuinok növekedéséhez vezethetnek, és ezáltal aktiválhatják az energia-anyagcserét. A SIRT étkezési étrend egyesíti az egyes ételek vagy meghatározott összetevők bevitelét a testmozgással, ami állítólag fogyáshoz és más előnyös folyamatokhoz vezet. Ellenőrzött klinikai vizsgálatok azonban nem állnak rendelkezésre. E tekintetben nincs klinikai bizonyíték arra, hogy a SIRTFood étrend hatékony lenne.
bevezetés
A nyugati iparosodott országokban élők gyakran szenvednek életmóddal kapcsolatos egészségügyi problémáktól a kiegyensúlyozatlan étrend és a testmozgás hiánya miatt. Elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, diabetes mellitus, rosszindulatú daganatok stb. Fordulnak elő. Az elhízás nem új jelenség: az elhízás egyes eseteiről több ezer évvel ezelőtt számoltak be (1); a népességben azonban az incidencia meredeken nőtt.
Ábra: Sirtuinok és a súly/energia homeosztázis
10 Swiss Journal of Nutritional Medicine 2 | 2019
Asztal:
Kissé módosított táblázat a sirtuin-hatóanyagokról a SIRT ételekben (Top 20) (2)
SIRT-Food Bird Eye Chilies hajdina kapribogyó zeller, beleértve a leveleket Kakaó kávé Extra szűz olívaolaj Zöld tea, különösen a matcha zöld tea
Sirtuin aktivátor luteolin, myricetin rutin kaempferol, kvercetin apigenin, luteolin epicatechin koffeinsav, klorogénsav oleuropein, hidroxi-tirozol epigallokatechin gallát kaempferol, kvercetin hidroxi-tirozol gallus sav, koffeinsav apigenin, myriccuminannetolin izolát curricidumannetinolin currycuminannetolin izolátum
Az ájurvédikus gyógyszert különféle indikációkra használják, bár ez nem tartalmazza kifejezetten a súlykontrollt (29). In vitro kimutatták, hogy az olyan anyagok, mint a resveratol, a kurkumin és a berberin, szinergikus hatást gyakorolnak a SIRT 1-re (30). A táblázat áttekintést nyújt a sirtuin működését befolyásoló anyagokról.
SIRT étel diéta
A SIRT étkezési étrend több szakaszból áll. Az egyhetes 1. fázis során az energiafogyasztást legfeljebb 1000 kalóriára kell csökkenteni, kombinálva a SIRT ételek fogyasztásával. Ez alatt 3 kg körüli testtömeg-csökkenésnek kell lennie, az izomtömeg növekedésével (2). A kezdeti fázist követi a 2. fázis, amelyben a hangsúly nem annyira a kalóriákon van, hanem inkább a lehető SIRT-ben gazdag étrenden. A 20 különösen hatékony SIRT élelmiszer listáját a felhasználók kapják (táblázat). A következő karbantartási szakaszban figyelmet kell fordítani a SIRT ételtudatos étrendre, amely fehérjét és omega-3 zsírsavakat tartalmaz (2). A SIRT étkezési étrend vegán vagy vegetáriánus formáját is leírták (2).
12 Swiss Journal of Nutritional Medicine 2 | 2019
Swiss Journal of Nutritional Medicine 2 | 2019 13