A skandináv étrend A skandináv étrend elvei Fork & Bikini
Éljen a hal !
Tudjuk, hogy az északi országok sok szempontból megelőzik Franciaországot, de ez az étrend-higiénia szempontjából is érvényes.
Svédország, Dánia, Finnország és Írország olyan recepteket kínál, amelyek segítenek testünk egészségének megőrzésében és kiegyensúlyozott étrendben: az északi étrendről beszélünk.
A skandináv diéta elve
A híres mediterrán étrendhez hasonlóan az északi étrend is sokféle lehetőséget kínál a jó étkezéshez.
Az étrend gazdag nyomelemekben, Omega-3-ban és antioxidánsokban, mert ennek az étrendnek a fő eleme az olajos hal, de a káposzta is.
A skandináv étrendnek van még egy sajátossága: teljesen kizár minden ipari terméket (készételeket), valamint a keményítőket és a cukrot.