A skandináv étrend az új rendszer, amely meghódította a világot - a Lean vagy a Fat
Claus Meyer a Noma étterem társalapítója, kétszer is elnyerte a világ legjobbjának címét, és állítólag azok az emberek, akik gyakran fogyasztják az ételét, még lefogynak is. Két éven át végzett vizsgálat eredményei Koppenhágai Egyetem azt mutatja, hogy azok az emberek, akik a skandináv étrendet követik, 12 hét alatt könnyedén és egészségesen fogynak 3 kilogrammot anélkül, hogy szigorú étrendi szabályok vonatkoznának rájuk.
Továbbá, Skandináv étrend igazi vitaminbomba az emberi test számára, mivel olyan ételeken alapul, mint:
- Hal (lehetőleg hering, lazac vagy tőkehal)
- Leveles zöldek (saláta)
- Lencse, bab és más hüvelyesek
- Gyümölcsök (különösen bogyók - áfonya, szeder)
- Nyers zöldségek (különösen a káposzta)
- Kész zöldségek (karfiol, cékla, kelbimbó)
- Vadhús
- Egész zabpehely
- Repceolaj
Milyen előnyökkel jár a skandináv étrend?
A skandináv étrend alapvető ételei nagyon gazdagok:
- rost, ami serkenti a béltranzitját
- Omega 3 zsírsavak - fedezze fel a Lean vagy a Fat közül, melyek az Omega 3 első 10 forrása: https://www.slabsaugras.ro/top-10-surse-de-omega-3-art-3622.html. Ezek a zsírsavak elengedhetetlenek az emberi test megfelelő működéséhez, mert védik az idegrendszert, a szív- és érrendszert, támogatják az emésztést és hozzájárulnak bizonyos dermatológiai betegségek gyógyulásához.
- antioxidánsok - A bogyók az antioxidánsok fontos forrásai, elengedhetetlenek az immunitás serkentéséhez és az emberi test optimális működéséhez.
- fehérje, amely hozzájárul az izmok harmonikus fejlődéséhez.
A fehérjére és a rostokra támaszkodva a skandináv étrend megalkotója jelentős erőfeszítések nélkül, valamint finom és egészséges ételek fogyasztásával sok embernek segített a fogyásban. A skandináv étrendben kevés a telített zsír, ami fontos tényező a szív egészségének szempontjából. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek szerte a világon azt javasolják, hogy a skandináv étrend által támogatott ételeket fogyasszanak az elhízás, a szív- és érrendszeri egészség szabályozására, de a rák és a cukorbetegség megelőzésére is.
A Norvég Agderi Egyetem kutatói összehasonlító vizsgálatot végeztek a mediterrán és a skandináv étrend között, és arra a következtetésre jutottak, hogy ez utóbbi az emberi egészség alapvető elemeiben gazdagabb. Például a kutatók azt találták, hogy a repceolaj több Omega 3 zsírsavat tartalmaz, mint az olívaolaj, ami a mediterrán étrendben hagyományos, és a bogyókban több antioxidáns található, mint sok mediterrán ételben.
Összegzésként elmondható, hogy a skandináv étrend egészséges és segít a fogyásban - igaz, nem gyors ütemben, de végül az egészség az első.!