A slim-data terv alapelvei, költségei, előnyei, hátrányai

alapelvei

A Slim-data módszer egyike azoknak a diétáknak, amelyek célja a test és az elme egészségének megőrzése. Azon a tényen alapul, hogy a főként alacsony glikémiás indexű termékekből álló étrendnek köszönhetően megtaláljuk a megfelelő súlyunkat és ezáltal megtartjuk az alakunkat.

Mi a Slim-data diéta ?

Dr. Yann Rougier és néhány amerikai kolléga fejlesztette ki, és a nagyközönség elé tárta a könyv kiadásával Akarsz fogyni velem? A 2007-es SLIM-adatmódszer, a Slim-data módszer nem étrendként, hanem mint higiéniai és élelmiszer-egyensúlyi programként van meghatározva 1. Szó sincs a kalóriabevitel csökkentéséről, mint a legtöbb fogyókúra. Valójában a szakember megfigyelte, hogy a szervezet által elfogyasztott ételektől függően az egyenlő kalóriákért a testen elért eredmény eltér. Ezenkívül semmi tartós nem érvényesül a testben, ha nincs rögzítve az anyagcsere-egyensúlyban, amelyet az inzulin szabályoz, a hormon, amely felelős a cukrok eloszlásáért a szervezetben. Valójában egyetlen nélkülözéses étrend sem fenntartható.

A Slim-data, amelynek neve a legalacsonyabb anyagcsere-indexű karcsúságot jelenti (soványság az alacsony anyagcsere-indexek alkalmazásával), ezért feltételezi, hogy nem mi vagyunk az, amit eszünk, hanem az, amit asszimilálunk 1. Három index kombinációján alapul, amelyek meghatározzák az élelmiszer emésztési hatását: az inzulinindex, az enzimatikus index és a kalóriaindex. Ezek együttesen megbízhatóan jelzik az egyes élelmiszer-erőforrások kezelésének folyamatát az anyagcserében.

Nagyon egyszerű, a Slim-data módszert évek óta alkalmazzák a kórházakban és a táplálkozási szakemberek.

Hogyan működik a Slim-data diéta ?

A Slim-data módszer minden egyes ételt dinamikus anyagcsere-adatai szerint osztályozott ... A főtt sárgarépának nem lesz ugyanaz az értéke, mint a nyers sárgarépának 5. Az összes ételt kategóriák szerinti táblázatba rendezték, mindegyiket színnel ábrázolva, így az étrend könnyen beállítható. A módszer három különálló szakaszból áll, amelyek során a különböző kategóriákat az élelmiszerek glikémiás indexei szerint 2 kombinálják:

1. szakasz

Időtartam: 4 hét.

Ez a karcsúsító szervek újraprogramozási fázisa. Minden étkezéshez a következő kombinációk közül választhat:

  • 3 zöld étel;
  • 2 zöld étel + 1 narancs étel.

2. fázis

Időtartam: 4 hét.

Ez az újracsatlakozási szakasz a jóllakottság középpontjában. Minden étkezéskor el kell fogyasztanunk:

  • 1 zöld étel + 2 narancs étel.

Hetente kétszer (nem egymást követő) lehetőség van 1 piros étel hozzáadásához ehhez a kombinációhoz.

3. szakasz

Időtartam: a megfelelő súlyig, akkor ideális esetben egy életen át.

Ez az úgynevezett "karcsúsító memória felébresztése" szakasz, ahol legfeljebb 3 étel minden kombinációja megengedett, a következők kivételével:

  • 3 piros étel;
  • 2 piros étel + 1 narancs étel.

Általánosságban ajánlott minden étkezésnél a zöld kategóriába tartozó ételeket fogyasztani, és a vörös ételt mindig kombinálni a zöld étellel.

Jegyzet: A vörös kategóriában nagyon magas glikémiás indexű ételek legfeljebb havonta egyszer vagy kétszer engedélyezettek, a fázistól függetlenül.

Mit ehetek ?

A Slim-data étrend az ételeket 3 színzónába sorolja: zöld, narancs és piros. Ezek a területek lehetővé teszik, hogy kiválassza, hogyan kombinálja őket egymással, mivel a különböző összetevők kombinációja hozza létre a jó vagy rossz Slim-adatokat 1 .

Itt található a 3. módszer összefoglaló táblázata:

ÖVEZETT

ZÖLD

NARANCS

PIROS

Fogyasztás

Kedvére

Mérsékelten - kombinál

Kerülje önmagában VAGY kombinálja a zöld zóna ételeivel

Alacsony glikémiás index

Zöldségfélék (cukkini, póréhagyma, uborka, különféle saláták), paradicsom, zeller, édeskömény, kagyló, fehér hal, mogyoró, dió, kecsketej, juhtej, juhjoghurt, gabonakorpa, víz

Árpa, körte, teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű tészta, zöld banán, laktóz, borsó, teljes kiőrlésű kenyér, csicseriborsó, savanyú káposzta hús nélkül, főtt sajtok, alma, fűszerezett saláták, mangó, papaya

Zabpehely, kukorica, érett banán, carbonara tészta, pizza, kesudió, pekándió, müzli, tarama, almalé, mangó, papaya, puding, olajok, vaj, bolognai tészta, almaszósz, burgonya édes

Átlagos glikémiás index

Paradicsomleves, zöldségleves (burgonya nélkül), sovány tej, fehér hús, csirke, nyúl, sima joghurt, különféle nyers zöldségek, sima tojás, főtt tojás, fehérje tasak

Szőlő, tészta, tönkölypelyhek, rozs, bulgur, kuszkusz, búza, szilva, répa, őszibarack, klasszikus szendvics (kivéve a felvágottakat), diófélék (pekándió, kesudió), lencse, bolognai tészta

Főtt sárgarépa, pástétom, kajszibarack, chips, rántotta, energiadarab, méz, fehér rizs, tiszta gyümölcslé, aprósütemény, csokoládé, főtt burgonya, cefre, felvágott, kolbász, cassoulet, lekvár, margarin

Magas glikémiás index

Zöldbab, rozs (szemek), vörös bab, narancs, cseresznye, gyöngytyúk, zsíros hal, vörös hús, tejtermékek, gyümölcsjoghurtok, grapefruit, krémsajt, nyers sárgarépa, kivi, strucc, retek, szója tofu

Korpa, liszt (búza, búza, hajdina), barna rizs, mazsola, narancslé, rántott hal, sonka, sült tojás, fruktóz, jam, fehérbab, borsó (száraz), pisztácia, különféle pizzák (finom paszta)

Szacharóz (cukor, szirup), vörösbor, fehér kenyér, aperitif sütik, szendvics kenyér, könnyű vagy édes üdítők, kétszersült, keksz, kenyérrúd, juharszirup, köles, zöldségpüré, rillette, mogyoró, mézeskalács, cukrászda, csokoládé

Nagyon magas glikémiás index