A só és a szívelégtelenség mennyisége

A kevesebb só fogyasztása a nemzeti táplálkozási programok egyik legfontosabb közegészségügyi üzenete. A felesleg só a modern étrendben negatív egészségügyi következményekkel jár. De mi a megfelelő adag só a fogyasztáshoz? Túl sokat csökkent mennyiségű só krónikus betegségben szenvedő betegeknél káros lehet ?

szívelégtelenség

Szívelégtelenség és a só mennyisége

A sófelesleget széles körben elismerten a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjeként jelentik. Az általános populációra vonatkozó táplálkozási ajánlások részben az alkohol bevitelének csökkenésén alapulnak só. Ezek az ajánlások különösen a lakosság több kategóriáját, különösen az 50 évnél idősebbeket érintik:

  • Artériás magas vérnyomás;
  • Cukorbetegség;
  • Krónikus veseelégtelenség.

Hasonlóképpen, a betegekszív elégtelenség arra ösztönzik, hogy csökkentse a sófogyasztásukat.

Jelenleg, a szívelégtelenség eredetétől függetlenül, alacsony a diéta só (alacsony nátriumtartalmú étrend) szisztematikus. Annak érdekében, hogy ne lépje túl a napi 3-4 gramm maximális sófogyasztást, ajánlott:

  • Kerülje a sóban gazdag ételeket (felvágottak, sajtok, kenyér, ipari ételek, konzervek, használatra kész szószok stb.);
  • Főzés után ne sózza meg az edényeket;
  • Használjon diétás sókat, ha szükséges.

Korábban teljesen sómentes étrendet javasoltak, de valószínűleg az idősek alultápláltságához vezetett.