A só felkelti az étvágyat a Menschenswetter szerkesztőségében
A konyhasó elengedhetetlen az élet számára, de növeli a szomjat. Az üzleti gondolkodású bérbeadók már régóta tudják ezt, és a bárban ingyen kínálnak sós földimogyorót. Esetleg rossz befektetés, mert ez az ősi bölcsesség valószínűleg csak egy hagyományos hiba. A sóhatás csak rövid ideig növeli az italfogyasztást, és jobban elősegíti az éhséget, mint a szomjúságot.
A Német Repülési Központ (Köln, Észak-Rajna-Vesztfália), a Charité (Berlin), a Max Delbrück Molekuláris Orvosi Központ (Berlin-Buch) és a Vanderbilt Egyetem (Nashville, Tennessee, USA) kutatóinak kísérlete ) kísérletileg kutatja a Marsra tartó űrrepülés körülményeit. Ebből a célból két izolációs szimulációt futtattak űrhajó bábukban tíz-tíz egészséges férfival, az egyik 105 napos, a másik 205 napig tartott.
Az egyik kérdés a lehető legjobb táplálkozás és a fiziológiai vízháztartás következményei. A teszt résztvevői különböző sótartalmú (nátrium-klorid, NaCl) étkezéseket kaptak: napi 6 gramm (g/d), 9 g/d és 12 g/d. Egyébként az étel összetétele ugyanaz maradt. Várható volt, hogy az ételek növekvő sótartalmával párhuzamosan megnő a nátrium-klorid kiválasztás iránti igény is, aminek következtében megnő a vizelet mennyisége és előfeltételként a vízbevitel. Ezért a teszt résztvevőinek a nagyobb sófogyasztásra erősebb szomjúságérzéssel kell reagálniuk.
Ezt a hipotézist alacsony sótartalom mellett (6 g/d) igazolták. Rövid távon a szomjúságérzet és a vizelet mennyisége nőtt. Egy részletes elemzés azonban feltűnő eltéréseket tárt fel a jóslatoktól. Az élelmiszerek nátrium-klorid-koncentrációjának növekedésével a vizeletben a sótartalom is nő. Az ehhez szükséges víz mennyisége nem nőtt arányosan a felszívódott só mennyiségével. Ezenkívül a vizelettel kiválasztott további víz nem italokból származik. A teszt résztvevői a megnövekedett sóbevitel mellett még kevesebbet iszogattak. De több szilárd ételt is fogyasztottak, és felhasználták a benne lévő vizet. Nem a szomjúság felel meg a folyadékigénynek, hanem az étvágy.
A kutatók ezt a vese víztakarékos módjával magyarázzák sós stressz idején. Téves volt az a felfogás, miszerint a só állandó koncentrációban oldódik fel a vízben, és ezért több sóhoz több víz megbízható kiválasztása is szükséges. A vesék nyilvánvalóan sikeresen eltávolítják a vizet a sót tartalmazó (elsődleges) vizeletből, amelyet aztán visszavezetnek a vérbe. Ez a vizeletben a sókoncentrációt olyan szintre emeli, amely eleve nem fiziológiailag magas.
A kutatók egérmodell segítségével vizsgálták a pontos mechanizmust. Ennek során felfedezték, hogy a karbamidnak (karbamid, CH4N2O) itt központi szállító funkciója van. Eddig a karbamidot egyszerűen a fehérje anyagcseréjének lebontási és hulladéktermékének, valamint a vesék nitrogén-elhelyezési problémájának tekintették. De a karbamid ellensúlyozza a vesékben lévő nátrium-klorid vízmegkötő hatását (ozmotikus hatás); ha sok a só, akkor a karbamid iránti igény is megnő. A kutatók gyanítják, hogy a sós ételek ezért serkentik az étvágyat, mert a karbamid szintézis fiziológiailag energiaigényes. A sós étrendben lévő egerek megnövelték az élelmezésüket, de többet nem ittak, mint a normálisan etetett állatok.
Ez a megállapítás egybeesett a szimulált Mars-út során tett megfigyelésekkel. A különösen sós étrenddel rendelkező szakaszban az "űrhajósok" éhségről, de nem szomjúságról panaszkodtak. „A karbamid megtartja a vizet a testben, amikor sót választunk ki. Így tartja vissza a vizet, amelyet egyébként a só vizeletbe viszne ”- foglalják össze a kutatók eredményeit. Következtetésükben elismerik: "A tanulmányban nem közvetlenül vizsgáltuk a vérnyomásra gyakorolt hatást vagy a szív- és érrendszer más aspektusait." különösen a magas vérnyomás, a magas vérnyomás): Az egyre növekvő étvágy középtávon elhízáshoz vezet, ami hosszú távon növeli a vérnyomást, és végül metabolikus szindróma alakul ki.
Rakova, N. és mtsai. (2017): A megnövekedett sófogyasztás indukálja a test vízmegőrzését és csökkenti a folyadékbevitelt. Journal of Clinical Investigation, online közzétéve április 17-én. 2017. doi: 10.1172/JCI88530.
Kitada, K. és mtsai. (2017): A magas sóbevitel a testfolyadék-megőrzés érdekében újrarendezi az ozmolit- és energia-anyagcserét. Journal of Clinical Investigation, online közzétéve április 17-én. 2017. doi: 10.1172/JCI88532.
Készült: 2017. április 18
Utolsó frissítés: 2017. április 18
Támogassa az emberi időjárást!
A hozzájárulás összege az Ön belátása szerint történik.
Miért támogatnám anyagilag Menschenwetter-t?
A Menschenswetter alapvetően ingyenes minden felhasználó számára - és ennek így is kell maradnia. A bio-időjárás-előrejelzés, a kutatási projektek és a jelenlegi szerkesztés költségeit azonban nem fedezheti pusztán a reklámozás, mert .
- Csak olyan hirdetési partnereket akarunk kiválasztani, akiknek ajánlatát komolynak tartjuk
- Ezért tartózkodunk attól, hogy olyan reklámhálózatokat használjunk, amelyek önállóan jelenítik meg a reklámot
A Menschenswetter nem minden felhasználója tud pénzügyi hozzájárulást nyújtani, ezért .
- Hagyjuk el az emberi időjáráshoz való hozzáférés fizetési akadályait
- Személyesen szeretnénk kérni pénzügyi támogatását
A Menschenswetter csapata és az összes felhasználó azt mondja: Köszönöm!
A banki adatok
A Menschenswetter munkájának tiszteletben tartása érdekében kérjük, használja a következő banki adatokat.
Memepublisher GmbH
IBAN DE8762050000000000163947
BIC HEISDE66XXX
Az "emberi időjárás" célja
A novemberi időjárás reneszánsza
Egy napsütéses és szokatlanul meleg epizód után két mélység hideg egymás utáni gyors egymásutánja elegendő ahhoz, hogy a tipikus késő őszi időjárás elterjedjen Közép-Európában. A valóságos hőmérséklet-csökkenésnek két oka van: a november eleji „novemberi tavasz” okozta szokatlan melegség felfelé mozgatja a kiindulási pontot, a második mélység története pedig fokozza a hidegcsattanások hevességét. olvasson tovább.
Holger Westermann, a Menschenswetter szerkesztőjének tanácsadója a Német Fibromyalgia Szövetség (DFV) e.V.
"Az időjárás-érzékeny tüdő"
Olvassa tovább Holger Westermann főszerkesztőnk előadását.
Az emberi időjárási projekt
Támogassa az emberi időjárást!
A hozzájárulás összege az Ön belátása szerint történik.
A banki adatok
A Menschenswetter munkájának tiszteletben tartása érdekében kérjük, használja a következő banki adatokat.
Memepublisher GmbH
IBAN DE8762050000000000163947
BIC HEISDE66XXX
Az "emberi időjárás" célja
A dohányosok koronakockázati csoport
Ha a tüdőt már károsította a rendszeres cigarettázás, a koronavírusok inváziója sokkal könnyebb, mint egészséges légzőszerv esetén. Ebből a szempontból a dohányosok kettős kockázati csoportot jelentenek: nagyobb fertőzés valószínűséggel kell élniük, és koronabetegségük súlyos lefolyására kell számítaniuk. olvasson tovább.
Az időjárás csak kissé befolyásolja a koronavírusokat, de az évszak igen
A Corona 2020 tavaszán érte el Közép-Európát, a betegek száma az egekbe szökött, és sok ember meghalt az első hónapokban. A nagyon meleg és sok helyen nagyon száraz nyár folyamán az azonosított fertőzöttek száma jelentősen csökkent, bár mostanában sokkal gyakrabban végeztek vizsgálatokat. Néhányan azt remélték, hogy a világjárvány szelleme eltűnt. De az őszi első lehűléssel a fertőzések második hulláma gördült tovább, ami ismét korlátozta a közéletet. A hűvös időjárás kiváltja vagy lehetővé teszi a koronafertőzéseket? olvasson tovább.