A só hogyan emeli a vérnyomást A bélflóra szerepet játszik; Egészségügyi város Berlin
A só a bélflóra megváltoztatásával aktiválja a magas vérnyomással járó sejteket
A WHO azt javasolja, hogy egy egészséges felnőtt ne fogyasszon napi öt grammnál többet étkezési sót. De a nyugati országokban az értéket rendszeresen túllépik. Különösen a késztermékek tartalmaznak túl sok sót. Ez növeli a vérnyomást. De hogy ez hogyan történik, eddig nagyrészt nem volt világos.
A nephrológus Dr. Nicola Wilck, a Charité Berlin munkatársa megvizsgálta a mögöttes mechanizmusokat, és kimutatta, hogy a bélflóra változásai ebben alapvető szerepet játszanak. A Nature folyóiratban megjelent tanulmányáért megkapta a Theodor Frerichs-díjat a Német Belgyógyászati Társaságtól. 30.000 euróval van felruházva.
A gyulladást elősegítő T-sejtek aktiválódnak
Sokáig feltételezték, hogy az étkezési só - jobb: a benne lévő nátrium - vérnyomásnövelő hatását a vesék és a szimpatikus idegrendszer közvetíti. A közelmúltban egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az immunrendszer is részt vesz ebben a folyamatban.
A gyulladásos T-sejtek aktivitása sóoldat hatására növekszik. Különösen az egyik csoportot, az úgynevezett interleukin-17A-termelő CD4-pozitív T-helper sejteket (Th-17) aktiválták a vizsgálatok során magas sófogyasztás, és ezért a magas vérnyomás kialakulásához kapcsolódnak.
Sajtóközlemény azt is állítja, hogy az állatkísérletek összefüggést mutattak a magas sófogyasztás, a Th-17 sejtek aktiválása és a betegség súlyosbodása között autoimmun betegségek, például sclerosis multiplex (MS).
Hogyan növeli a só a vérnyomást: a bélflóra szerepet játszik
Ezen a ponton a só és a vérnyomás egy másik lehetséges kapcsolata lép életbe: A bélflóra összetétele, azaz a bélben lévő baktériumok teljes egésze az étrendtől függően változik. Különösen a Th-17 sejtek különösen érzékenyek az ilyen változásokra.
A díjnyertes tanulmány részeként Wilck és munkatársai kezdetben arra összpontosították figyelmüket, hogy az egerek mikrobióma hogyan reagál a magas sóbevitelre. Megállapították, hogy egyes baktériumtípusok a magas sótartalmú étrend mellett növekedtek, míg mások csökkentek vagy teljesen eltűntek.