A sokkvizsgálat során fehérítőt fedeztek fel az energiaitalokban
Ez növeli a rák kockázatát gyermekeknél és serdülőknél?
A tanulmány sokk eredményt hozott: az energiaitalokban felfedezett fehérítőt
2020. szeptember 17. - 16:19
Az engedélyezett maximális határértékeket részben túllépik
Köztudott, hogy az energiaitalok nem éppen egészségesek, és különösen a gyermekek és serdülők nem szabad ezeket inni. De egy ausztrál tanulmány most egy újabb okot tárt fel, amiért a stimuláns italokat mértékkel kell fogyasztani, ha egyáltalán: Hidrogén-peroxidot, azaz fehérítőt találtak több energiaitalban!
A mosószerek reagálnak az összetevőkkel
Louise Bennett professzor, az ausztráliai Victoria-i Monash School of Chemistry vezetőjének tanulmánya most megjelent az "Food Chemistry" magazinban. Az eredmények azt mutatták, hogy a tesztelt energiaitalok egy része káros mennyiségű hidrogén-peroxidot tartalmazott. Ezt gyakran az élelmiszeriparban használták gépek tisztítására. Vannak azonban az élelmiszerekben megengedett maximális korlátok.
A test maga is nagyon kis mennyiségben hidrogén-peroxidot termel. Az energiaitalok esetében ezeket a természetes módon előforduló arányokat a testben időnként akár 15 000-szer is meghaladták. Mint a kutatók elmagyarázzák, a fehérítőszerek egy része tisztítással kerül az italokba. A többi összetevővel - különösen az aszkorbinsavval - folytatott kémiai reakció tovább hozzájárul ahhoz, hogy a hidrogén-peroxid-tartalom még tovább növekedjen.
Mi történik, ha túl sok hidrogén-peroxidot fogyasztunk?
Aki valaha is kapcsolatba került háztartási fehérítővel vagy hidrogén-peroxidot tartalmazó hajfestékkel, annak már gyanítania kell, hogy ennek az anyagnak a rendszeres expozíciója bizonyára meglehetősen káros. Valójában Bennett professzor úgy véli, hogy az eredmények megmagyarázhatják, miért nő a rákos megbetegedések száma a fiatalok körében.
"A hosszú távú hatások megmagyarázhatják a rák kockázatának kialakulásának néhány tendenciáját azoknál az embereknél, akiknek korosztálya energiaitalokat fogyaszt" - írta közleményében a tanulmány vezetője. "Reméljük, hogy kutatásaink új normákhoz vezetnek a hidrogén-peroxid termelésének elkerülése érdekében az ilyen népszerű italokban." Szeretne ezen dolgozni néhány céggel. Nem ismert azonban, hogy mely márkákra hatnak az energiaitalok.