A sónak és a savas adalékoknak nincs helyük a curryben

sónak

Curry por vagy paszta vásárlásakor érdemes jobban megnézni az összetevők listáját. Az "Effilee" magazin szerint (2017. tavaszi kiadás) só- és savas adalékanyagok, például citromsav vagy aszkorbinsav nem lehetnek ott - nincs helyük a curryben.

A só tiszta töltőanyagként szolgál a fűszerkeverékben. Az Amchur (mangópor) a currypornak természetes savanyú hangot ad, a tamarindeket pedig a curry paszta számára. Az is jobb, ha nem tartalmazunk cukrokat - mint a só, ezeket hosszabbítóként használják.

Ahhoz, hogy kulcsszavakat vehessen fel a "Saját témák" közé, regisztrálnia kell.

Adja hozzá a következő kulcsszót a "Saját témák" listához:

Neked már van
/ 15 kiválasztott téma

Ön már követi ezt a témát.

A "Saját témák" használatához el kell fogadnia az adattárolást