A sörivás előnyei megakadályozzák a veseköveket és erősítik a csontokat
A sör olyan ital, amelyet a férfiak nagyra értékelnek, különösen a forró évszakban. De a sörfogyasztás előnyei messze felülmúlják a keserű ízt, amelyet egyesek utálnak, mások pedig annyira értékelnek. A mérsékelt sörfogyasztás mind a férfiak, mind a nők számára előnyös.
A tudományos vizsgálatok idővel kimutatták, hogy a sörnek számos előnye lehet, a test fizikai megterhelés utáni rehidratálásától a fekélyek előfordulásának csökkentéséig.
A sör B-komplex vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrend fenntartásához.
A sörben található vitaminok (B2, B3, B6, B9) szív- és érrendszeri védelmet nyújthatnak, és a kutatások még azt is kimutatták, hogy Alzheimer-kór előfordulhat. A sörásványok (magnézium, szilícium) segítenek megelőzni a veseköveket és fenntartani az egészséges csontokat.
Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök hatásától és megakadályozzák a sejtek oxidációját, ezáltal megvédik a sörfogyasztókat a rák különböző formáitól.
Az antioxidánsok forrása a maláta (árpa) és a komló, amelyekből sört készítenek. A komló flavonoidokat, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek még erősebbek, mint a zöld tea vagy a szója. A mérsékelt sörfogyasztás férfiaknál napi 660 ml, nőknél 330 ml/nap mennyiséget jelent, legfeljebb 5% alkoholkoncentrációval.
Corina Zugravu, A Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Kutatási Központ elnöke megjegyzi azokat a hatásokat, amelyeket a mérsékelt sörfogyasztás az oszteoporózis megelőzésére, valamint az alak megőrzésére, a nők érdeklődésére számot tartó két téma közül választhat.
A szilícium a csontrendszer egészségének fenntartásában fontos szerepet játszik az oszteoporózis megelőzésében. A sör ezt az elemet tartalmazza, ami pótolhatatlan helyzetet biztosíthat a nők kiegyensúlyozott étrendjében. Így e szilíciumtartalom miatt a mérsékelt sörfogyasztás hozzájárulhat a csontritkulás előfordulásának csökkentéséhez. Ugyanakkor a nők körében egy másik rendkívül érdekes téma esetében, az alak fenntartása mellett a sör jó hírekkel jár. A tanulmányi központ által a sörfogyasztás és a testtömeg-mutatók kapcsolatára összpontosító tavalyi tanulmány eredményei egyértelműen kiderítették, hogy a mérsékelt sörfogyasztás nincs hatással az alakra, a híres "sörhasra". "Egyszerű mítosz marad" - mondja Corina Zugravu.
A sörivás előnyei: megelőzi az oszteoporózist
A menopauzás nőknél, akik napi egy vagy két pohár sört isznak, csontjaik erősebbek lehetnek.
Nemzetközi tanulmányokat követően azoknál a nőknél, akik mérsékelt mennyiségű sört fogyasztottak, a gerinc és a csípő csontsűrűsége 5-8% -kal volt magasabb, mint azoknál, akik egyáltalán nem isznak sört. Ez a sör szilíciumtartalmának tulajdonítható, amely a csontok növekedésének és fejlődésének fontos eleme.
Az elfogyasztott sör típusától függően a szilícium mennyisége 6,4 milligramm/liter és 56,5 mg/l között változik. Így a magas malátatartalmú sörök és a komló a leggazdagabb szilíciumban, például a lagerben.
A sörfogyasztás előnyei: megakadályozza a vesekő kialakulását
A mérsékelt sörfogyasztás akár 40% -kal is csökkentheti a vesekő kockázatát, ez az állapot a nők körülbelül 5% -át és kétszer annyi férfit érint. A vesekövek kalciumban gazdag lerakódások, amelyek ha elérik a húgycsövet, blokkolhatják a vizelet áramlását, súlyos fájdalmat és esetleges vesekárosodást okozva.
Dr. Tero Hirvonen, a helsinki Közegészségügyi Intézet munkatársa, a tanulmány koordinátora szerint a mérsékelt sörfogyasztásnak ezek a lehetséges hatásai nem tulajdoníthatók ennek az italnak egy bizonyos összetevőjéhez, hanem a sör által tartalmazott elemek kombinációjának eredményei. - természetes összetevőitől kezdve a víz összetételének több mint 90% -áig
A tanulmány célja, hogy tudományos megerősítést nyújtson egyes, mondjuk meglehetősen népszerű szokásokhoz. Közismert, hogy sört isznak a vesekő megelőzése érdekében. De ezzel kapcsolatban tudományos bizonyítékok vannak, így a sör szerelmeseinek további oka van az örömre. Nyilvánvalóan ügyelni kell arra, hogy ne lépje túl a mérsékelt sörfogyasztás határait - mondta Corina Zugravu.
A vizsgálatot Finnországban végezték, több mint 27 000 50 és 69 év közötti férfi mintáján, és eredményei annál értékesebbek a sörbarátok számára, mivel ebben a vizsgálatban egyetlen más italt sem teszteltek, akár alkoholos, akár alkoholmentes, nem változtatta meg ennek az állapotnak a kialakulásának veszélyét.
A tesztelt italok közé tartozik a tej, a gyümölcslé és a tea. A tanulmány azt mutatja, hogy az alkohol és a sörben lévő vízmennyiség hozzájárul a folyadékáramlás növeléséhez, ezáltal csökkentve a kövek felhalmozódásának kockázatát. Sőt, az alkoholtartalom növeli a kalcium elimináció folyamatát, bűnös a vesekő kialakulásában. Ezeket a megállapításokat kiegészíti az a tény, hogy a komló képes gátolni a kalcium eliminációját a csontokból, ami a vesekövek fejlődésének lelassulásához vezet.
A sörivás előnyei: fenntartja az alakot
A mérsékelt sörfogyasztás nem befolyásolja a has kerületét, a derék/csípő arányt vagy a testtömegindexet. A sör nátriumot, szénhidrátokat, fehérjét, sőt B2 és B6 vitamint tartalmaz, 350 ml sör pedig 150 kalóriát, 13 g szénhidrátot, 1,5 g fehérjét, 0 g zsírt és 5% alkoholt tartalmaz.
A sörfogyasztás előnyei: csökkenti a légúti fertőzéseket
Johanes Scherr, a müncheni Műszaki Egyetem (Megelőzési és Sportorvosi Tanszék) professzorának tanulmánya, amelyet először a szeptemberi brüsszeli Nemzetközi Sör- és Egészségügyi Szimpóziumon mutattak be, kimutatta, hogy Az alkohol gyulladáscsökkentő hatású lehet, és csökkentheti a felső légúti fertőzéseket.
A 2014-ben, 15 héten át végzett vizsgálat kimutatta, hogy az alkoholmentes sörben természetesen előforduló polifenolok antioxidáns, patológiás és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhatnak, ami csökkentheti a felső légúti megbetegedések előfordulását. Német kutatás azt is kimutatta, hogy az alkoholmentes sörben található polifenolok javíthatják a szívizomsejtek helyreállítását intenzív és hosszan tartó megterhelés után.
Ezek a megállapítások értékesek a sportolók és az emberek számára, akik tartós fizikai erőfeszítéseket tesznek, mivel az intenzív és hosszan tartó aktivitás megnövelheti a gyulladásos aktivitást jelző biomarkereket, az immunrendszer működési zavarait és a magas szintű kockázatot. fertőzések, különösen a felső légúti fertőzések tekintetében.
Jelen tanulmány bemutatja az alkoholmentes sör ivásának lehetséges jótékony hatásait a szívre és a légzőrendszerre. Az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök és zöldségek, vagy olyan italokban, mint az alkoholmentes sör, természetesen megtalálható polifenolok pozitív hatással vannak az emberi testre. Így az alkoholmentes sör örvendetes étel-ital azok számára, akik nagy fizikai erőfeszítéseket tesznek, nemcsak a test hidratáló hatása, hanem a polifenolok bevitele révén is - mondta Corina Zugravu.
A kutatók világszerte részt vesznek olyan tanulmányokban, amelyek bemutatják a mérsékelt sörfogyasztás előnyeit olyan fontos területeken, mint a szív egészsége, a csontrendszer, sőt olyan betegségek, mint az Alzheimer-kór. A mérsékelt sörfogyasztásnak azonban vannak kevésbé ismert előnyei, de ugyanolyan érdekesek és fontosak. Megérdemlik teljes figyelmünket, és csak gazdagítják azon okok listáját, amelyek miatt a mérsékelt sörfogyasztás sikeresen része lehet az egészséges étrendnek - teszi hozzá az orvos.
A sörfogyasztás előnyei: javítja a memóriát és a figyelmet
Egy Romániában végzett tanulmány azt mutatja, hogy a mérsékelt sörfogyasztás kedvezhet a memória folyamatainak, biztosítva a legfrissebb adatok beépülését a hosszú távú memóriába. A kutatók azt is kimutatták, hogy az aktív emberek mérsékelt sörfogyasztása felerősíti a kellemes önéletrajzi emlékek agyra gyakorolt hatását.
Sőt, a kutatások azt mutatják, hogy a mérsékelt sörfogyasztás lehetővé teszi a központi idegrendszer összes figyelemforrásának dinamikus felhasználását. Így azoknak az embereknek, akik mérsékelt mennyiségű sört fogyasztottak, a figyelemhez kapcsolódó erőforrások elosztása 2-szer erősebb volt.
A sörivás előnyei: csökkenti a szürkehályog kockázatát
A mérsékelt sörfogyasztás a komló antioxidáns tartalma miatt meglepő hatással lehet a szürkehályog kockázatának csökkentésére.
Nemzetközi tanulmányok kimutatták, hogy azok között az emberek között, akik mérsékelt mennyiségű sört fogyasztottak, akár 50% -kal kevesebb esetben volt szürkehályog.
A sörivás előnyei: orvosság az álmatlanság ellen
Az előállításához használt 100% -ban természetes komló miatt a mérsékelt sörfogyasztás segíthet az álmatlanság epizódjainak enyhítésében.
Az antioxidáns tartalma mellett a komló a karbonil-dimetil-vinil nevű anyagot is felszabadítja, amely nyugtató és pihentető hatásáról ismert.
Így a sör egyéb összetevőivel, például a B2-vitaminnal és a nikotinsavval kombinálva a komló elősegíti az álmosság gyorsabb megjelenését.