A sóvárgásról, az étel zsemléről és a fogyás mítoszairól Oana Cuzinóval; A kéjnapló
Oana Cuzino, aki elmondja nekünk, mi a probléma, amikor aggódva kérdezzük: "Mi történik, doktor?" pompás ember. Szó szerint, átvitt értelemben, amúgy akarod. Nem tudom, mit látsz a tévék előtt vagy lapozgatod a cikkeit, elmondom, amit 7 éve látok, mióta a "Mi folyik itt, doktor úr?" Magazinban dolgozom. Köszönöm a mosolyokat, a bátorítást, a dicséretet, a kinyújtott segítő kezeket, és hagyom, hogy "kóstoljon" egy interjút olyan témákban, amelyek miatt egyre jobban hiányzunk you
Oana, mivel az interjú a www.pofticioasa.ro oldalon jelenik meg, el kell mondanod nekünk: ínyenc vagy? És mi a taktikád a kulináris vágyakozással kapcsolatban - hiszel-e a "Jobb, ha most egy falatot veszek belőle, amit akarok, hogy megszabaduljak a sóvárgástól" vagy "jobb legyek türelmes, és elmúlik" elvben?
Határozza meg az ínyencet! Ha az ínyenc vágyik, igen!… Én kéjes vagyok. A vágyakozás közötti különbség szerintem a vágy tárgya, és igen, soha nem tartózkodok attól, ha valami olyat látok, ami tetszik. De az orvosképzésem elegendő információt nyújt ahhoz, hogy ne vágyjak mérgekre vagy ócska ételre. És tudd, hogy mindig megkóstolok egy darab csokoládét, egészséges házi süteményeket, gyümölcsökkel, és nem tagadom, ha valaki "kis hiperkalórikus csemegével" szolgál fel.
Mi tart ebben a szenzációs formában? Gyakori sport, titkos reggeli, kihagyandó vacsora?
Az ugrás a titkaim része, de csak az igazi, az átvitt nem! A lehető leggyakrabban sportolok és tornázom, amikor kevés a szabadidőm, néha futok, néha ugrok, az udvaron van egy trambulin, gyakran járok edzőterembe. Utálom az éhség érzését, és olyan vagyok, aki mindig rágcsál valamit, de igyekszem minél finomabbá és egészségesebbé tenni ezeket a rágcsálnivalókat - mogyorót, mandulát, mindenféle gyümölcsöt, frissen és szárítva, almafüggő vagyok (legalább 4-5 nap, mivel ismerem magam, gyermekkorom óta), de felfedeztem organikus rudakat is, természetesen agave sziruppal, juharral vagy mézzel édesítve. Ha nem, elégedett vagyok egy pohár kefirrel vagy sanával, egy kis telemeaval, házikóval vagy urdával stb.
Mondjon nekünk három ételt, amelyeket csodálatos ételeknek tart, és amelyek nélkül nem fogan meg. És akkor mondjon nekünk három ételt, amelyet a legrosszabbnak tart a testünk számára.
1. Minőségi fehérjék - amelyek felgyorsítják égésünket és erősítik immunitásunkat. Hal, tenger gyümölcsei, pulyka, borjú- vagy marhahús, tejtermékek, tojás (lehetőleg vidéki) 2. Friss zöldségek, a lehető legtöbb színben változatosak. 3. Félédes gyümölcsök, a lehető leghelyesebbek és lehetőleg "bio", a piacról, a parasztoktól, néha a vonzó szempont ellenére - alma, körte, szilva, birsalma, fekete szőlő…
A legrosszabb? 1. A legtöbbet feldolgozott és csomagolt élelmiszerek, a sók, adalékanyagok, tartósítószerek hosszú listájával, a nátrium-monoglutamáttól a nitrozaminokig és nitrátokig. 2. Ezután a krumpli gyorsétterem. A 3. helyen - zsírokban és szénhidrátokban gazdag édességek, sok krémmel és adalékanyaggal, hidrogénezett zsírokkal és transzzsírokkal. De azt akarom, hogy megértsék, hogy ha valaki véletlenül, éhségtől, különféle körülmények között kényszerítve fogyaszt ilyen ételt, semmi sem árt! A test képes arra, hogy feldolgozza őket. Problémák fordulnak elő, ha ezek az ételek hosszú ideig a napi étrendünk részét képezik, mivel ezek elsősorban az inzulin normális szekrécióját zavarják meg, és ezért számos olyan problémát okoznak, amelyek túlzott zsírraktározáshoz, idő előtti öregedéshez, hormonális rendellenességekhez stb. Vezetnek.
Mi lenne a legfontosabb tipp egy gyönyörű alakhoz?
Először is, a célunknak nem feltétlenül a figurának kell lennie, hanem az egészségnek. Nem tűztem ki magam elé ezt a célt, látod, nem vagyok és nem is voltam gyenge ember, inkább "formákkal", és azt hiszem, hogy ez illik a legjobban a konformációmhoz. De a sport sokat segít, főleg, hogy gyakran étrendet is követve meglepetései lehetnek, hogy a zsírok ott telepednek le, ahol akarnak, és eltűnnek, ahol akarnak. ) A harmonikus és egészséges test kialakításának egyetlen módja a sportolás, a testmozgás, mindenki jobban szereti, mint a "vezet", azzal a megemlítéssel, hogy miután elindított egy sportprogramot, azt hosszan kell támogatni. Tehát egy kicsit, de minden nap, egész életemben ez a titok ... És megengedheti magának, hogy kapzsibb legyen ...:)
De 3 mítosz? 3 olyan elmélet, amelyekben a világ vakon hisz a fogyásban, és amelyek sajnos nem igazak?
1. "Az x vagy y diéta nem volt jó, mert a megtartása után nagyobb súlyra tettem szert." Rossz! Nem maga a diéta volt téves, különösen, ha ez segített megszabadulni a feleslegtől, de valójában hízik azáltal, hogy visszatér a kaotikus és magas kalóriatartalmú étrendhez.!
2. "Ne éhezz, mert rontja az anyagcserédet!" Rossz. Néha megszabadul egy kis ballaszttól, amely makacsul a fekete böjt mellett (amelyben csak víz, tea vagy egy második csésze kávé megengedett) marad 10–48, sőt 72 órán keresztül. hatékony emlékeztető, és nem ezt mondom, hanem nagyszerű nyugati táplálkozási szakemberek. De nem bátorítom ezt a fogyás módját, főleg hazánkban, mert az étvágytalanságra hajlamos emberek az orvosok által ajánlott módszernek tekinthetik, és a végletekig is ...
3. "Vegetáriánus lettem, így szifid leszek, mint egy őz." Vagy mint egy tehén? Miért ne, ő is vegetáriánus ... viccelek! A hús hiánya az étrendben nem mindig garantálja a fogyást, különösen, ha ezt a fontos fehérjebevitelt helyettesítik burgonyával, liszttel, tésztával, gabonával, nem is beszélve az édességről. Ha vegetáriánus akar lenni és súlyproblémái vannak, konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel, hogy mik az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapelvei, a kívánt kalórián belül.