A tojások szétválasztása - így működik - az élelmiszerek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta Egészséges táplálkozás

Ennél a változatnál egy műanyag palackra van szükség, amely összenyomható, majd az eredeti alakjáig visszanyújtható. Általában egy szokásos 0,5 literes palack alkalmas.

működik

Óvatosan feltörje a tojást a tál szélére, és tegye a tálba. Most vegye be a műanyag palackot, enyhén nyomja össze és tartsa a sárgáján. Most lassan engedje el az üveget. A kapott szívás a tojássárgáját az üvegbe szívja. Most egy tálban van a tojásfehérje, és az üvegekből származó tojások sárgáját külön tálba teheti.

Válassza szét a tojásokat egy tölcsérrel

Ez a változat a tojások szétválasztására nagyon egyszerű. Csak tölcsérre és pohárra van szüksége. Tegye a tölcsért a pohárba, repítse fel a tojást és tegye a tölcsérbe. Amíg a tojássárgája elakad, a tojásfehérje végigfut a tölcséren - és a tojás tökéletesen elválik.