A spenót rákellenes tulajdonságai
A spenót rákellenes tulajdonságai
A rák szempontjából a spenót nagyon ajánlott táplálék, mert lúgos, és a rákot, mint közismert, a szervezet megnövekedett savtartalma váltja ki.
A spenót terápiás tulajdonságai a korábban említett komponenseknek, de az alábbiakban megadottaknak is köszönhetők:
- B1- és B3-vitamin kisebb mennyiségben
- Karotinoidok (lutenin, zeaxanthin, neoxanthin)
Vegye figyelembe a spenót gazdag klorofill-tartalmát, valamint az alacsony kalóriabevitelt, mert 100 grammban csak 22 kalóriát tartalmaz. A spenót nagyon alacsony mennyiségű szénhidrátot és zsírt tartalmaz, bár egészséges zsírsavakat is tartalmaz, például olajsavat, linolsavat és alfa-linolsavat.
A spenót összetétele:
Spenót és rákos előnyei
Először is hangsúlyoznunk kell, hogy a spenót olyan zöldség, amely más lúgos ételekhez hasonlóan segít megvédeni az immunrendszert és megelőzni a súlyos betegségeket, például a rákot, mert lúgos környezetben a rákos sejtek nem szaporodhatnak.
A spenót rákellenes tulajdonságait különféle tudományos vizsgálatok bizonyították. Például egy japán kutatócsoport megállapította, hogy a spenótban található egyes fitokémiai komponensek megakadályozhatják a DNS károsodását és gátolhatják a tumorsejtek növekedését is.
Egyrészt tudjuk, hogy lúgos táplálékként a spenót már ajánlott táplálék a rákos megbetegedésekben, ugyanakkor sajátos összetevői hatásos táplálékká teszik e betegség megelőzésére és enyhítésére.
Viszont a Harvard Egyetem kutatói kimutatták, hogy a spenót flavonoidok, különösen az apigenin, elpusztíthatják a rákos sejteket és megállíthatják a rák kialakulását. A spenót azért is különösen jó a prosztatarák megelőzésére és kezelésére, mert neoxantint tartalmaz, amely egy karotinoid, amely apoptózist vagy rákos sejtek pusztulását okozza.
Ezenkívül a spenótban található A-vitamin és béta-karotin nagyon hasznos az emlőrák ellen.
A spenót ezen rákellenes előnyei mellett a következők tűnnek fel:
- A spenót elősegíti a béltranzit;
- A spenót a magas rosttartalma miatt jóllakottság érzetét kelti;
- A spenót alacsony kalóriatartalma és táplálkozási profilja miatt segít a fogyásban;
- A spenót növeli az izomerőt;
- A spenót javítja a szövetek oxigénellátását;
- A spenót vitalitást ad a testnek, mert citokrómnak nevezett enzimeket, valamint B2 és B6 vitaminokat tartalmaz;
- A spenót segít megelőzni a betegségeket, mert harcol a szabad gyökök káros hatása ellen;
- A spenót a cink és folsav gazdag tartalma miatt terhes nőknek és gyermekeknek ajánlott étel;
- A spenót javítja a látás egészségét az A-vitamin, a lutein és a zeaxantin specifikus bevitele miatt;
- A spenót gazdag kálium- és magnéziumtartalma miatt szabályozza a vérnyomást;
- A spenót segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szövetekből, és leküzdi a test vízvisszatartását;
- A spenót javítja az idegrendszer működését a K-vitamin gazdag bevitele miatt;
- A spenót csökkenti a rák kockázatát a benne lévő flavonoidok és karotinoidok bősége miatt.
A flavonoidok csökkentik a rákos sejtek sejtosztódását, és a spenótban található pigmentek és fitotápanyagok gazdag tartalma segít csökkenteni a bőrrák kockázatát, és erősíti az immunrendszert is.
Fontos hangsúlyozni, hogy a spenótot olyan C-vitaminban gazdag ételekkel kell kombinálni, mint a citrusfélék, a paprika és a paradicsom, mivel ez növeli a spenótban található vas és kalcium felszívódási képességét.