A spirulina igazi kincs a mélyből
A spirulina egyfajta kék-zöld alga, amely sós és édesvízben egyaránt növekszik. Ez lehet az egyik legsűrűbb étel a Földön
A spirulina az egyik legnépszerűbb étrend-kiegészítő a világon. A kék-zöld algák kategóriájába tartozik. Egyfajta algák, amelyek felhasználhatók súlykontrollra. Magas a vitamin-, fehérje- és egyéb tápanyagtartalom. Összetételükben még B-vitamint, béta-karotint és E-vitamint is találhat. A Spirulina jelentős mennyiségű antioxidánst, ásványi anyagot, klorofillt és fitocianobilint is tartalmaz. A vegán ételek kedvelői gyakran adták hozzá étrendjükhöz. Mivel gyakran használják vegán fehérje forrásaként.
A spirulina rendkívül gazdag sok tápanyagban
A spirulina olyan szervezet, amely édesvízben és sós vízben egyaránt növekszik. Ez egyfajta cianobaktérium, amely egysejtű mikrobák családja. Gyakran kék-zöld algának hívják őket. A növényekhez hasonlóan a cianobaktériumok a fotoszintézis révén energiát termelhetnek a napfényből. A spirulinát az ókori aztékok fogyasztották. Újra népszerűvé vált, amikor a NASA azt javasolta, hogy az űrhajósok számára felhasználható legyen az űrben.
A spirulina szokásos napi adagja 1-3 gramm, de a napi legfeljebb 10 gramm adagokat elég hatékonyan használták. Ez az apró algák tele vannak tápanyagokkal. Egy evőkanál (7 gramm) szárított spirulina por a következőket tartalmazza:
- Fehérje: 4 gramm;
- B1-vitamin (tiamin): az ADR 11% -a;
- B2-vitamin (riboflavin): az ADR 15% -a;
- B3-vitamin (niacin): az ADR 4% -a;
- Réz: az ADR 21% -a;
- Vas: az ADR 11% -a;
- Tisztességes mennyiségű magnéziumot, káliumot és mangánt tartalmaz, valamint kis mennyiségben szinte bármilyen más tápanyagot, amire szükségünk lehet.
Ezenkívül ugyanez a mennyiség csak 20 kalóriát és 1,7 gramm emészthető szénhidrátot tartalmaz. Gram gram, a spirulina lehet a legtáplálóbb a bolygón. Egy evőkanál (7 gramm) spirulina kis mennyiségű zsírt - körülbelül 1 gramm - tartalmaz, beleértve mind az omega-6, mind az omega-3 zsírsavakat, körülbelül 1,5-1,0 arányban. A spirulinában lévő fehérje minőségét kiválónak tartják - összehasonlítva a tojással. Adjon meg minden szükséges esszenciális aminosavat. A spirulináról gyakran azt mondják, hogy B12-vitamint tartalmaz, de ez hamis. B12 pszeudovitamint tartalmaz, amely emberben nem bizonyítottan hatékony.