A sportcímke "rontja az étvágyat a magas kalóriatartalmú ételek iránt
2019. december 12., csütörtök
Loughborough, Anglia - Egy egyszerű matrica, amely megmondja a fogyasztóknak, hogy meddig kell kocogniuk vagy sétálniuk az elfogyasztott kalóriák megszerzéséhez, sokakat arra ösztönözhet, hogy egészségesebb ételeket válasszanak. Ezt mutatja a Journal of Epidemiology & Community Health metanalízis (2019; DOI: 10.1136/jech-2019-213216).
A kalóriák számának és az étel összetételének feltüntetése a fogyasztók többsége számára nem egyértelmű. Csak néhány hajlandó számba venni napi energiaköltségvetését, vagy komolyan gondolkodni a cukor, zsírok és fehérjék megfelelő arányán. A szupermarket polcán történő vásárlási döntések gyorsan és impulzívan születnek. Általában több kalória van a bevásárlókosárban, mint amikor legközelebb meglátogatja az üzletet.
A PACE címke ezt megváltoztathatja. A PACE a "fizikai aktivitás kalóriakvivalensét" jelenti. 3 keretes mező van. Az első mező a csomagolásban található kalóriákat sorolja fel. A másik két mező azt a percet jelöli, amely alatt futnod vagy gyalogolnod kell a kalóriák elégetéséhez. Például egy tábla tejcsokoládé esetében 229 kalória esetén ez 42 perc gyaloglás vagy 22 perc futás. Az étteremben egy pizza 4 órás emésztési sétát igényel. A salátát viszont 15 perc múlva "ledolgozzák".
Az „Egyesült Királyság Királyi Közegészségügyi Társasága” már kiállt a PACE 2016-os bevezetése mellett, egyelőre sikertelenül, mert nem volt bizonyíték a hatékonyságára. Egy 7 kisebb tanulmányon alapuló 2018-as első metaanalízis nem ért el egyértelmű eredményt.
Amanda Daley által vezetett csoport a közép-angliai Leicestershire-i Loughborough Egyetemről 14 randomizált vizsgálat elemzése alapján kapott kedvezőbb értékelést. Azokban a tanulmányokban, amelyekben a fogyasztóknak különféle ételeket kínáltak, a PACE címke 64,9-rel kevesebb kilokalóriát eredményezett a kosárban (95% -os konfidenciaintervallum 26,6-103,2 kilokalória). A fogyasztási vizsgálatok során a fogyasztók kevesebbet fogyasztottak 80,4 kilokalóriával (24,2–136,7), amikor a PACE címkék megmutatták a fogyasztáshoz szükséges fizikai aktivitást.
aerzteblatt.de
Ha egy felnőtt napi napi 2000 kilokalóriát fogyaszt, a különbségek csekélynek tűnhetnek. A tudományos megfigyelések azonban azt mutatják, hogy az elhízás a legtöbb embernél olyan hosszú idő alatt alakul ki, amelynek során folyamatosan körülbelül 100 kilokalóriával többet fogyasztanak, mint amennyit fogyasztanak. Delay szerint a PACE jelölés egyszerű, de hatékony módszer lehet a fejlődés ellensúlyozására. A metaanalízis egyik gyengesége, hogy az egyes vizsgálatok eredményei néha nagyon eltérőek voltak (nagy heterogenitás), és hogy a lehetséges torzításokról szóló információk gyakran hiányoztak. © rme/aerzteblatt.de
Kedves olvasók,
Használhatja ezt a cikket az ingyenes "My-DД hozzáférés" olvas.
Ha már regisztrált, egyszerűen írja be hozzáférési adatait.
Vagy regisztráljon ingyenesen, hogy kizárólag ehhez a cikkhez férhessen hozzá.
Belépés
Bejelentkezni Saját DД a
Elfelejtette a jelszavát? regisztrálni
A "Mein-DД" regisztrációval a következő előnyöket élvezheti: