A sportolók tenger gyümölcseinek fogyasztása - 3B Nutrition

Pierre Marc 25 éves

"Versenyképes triatlonokat folytatok, és tanácsot kaptam a tenger gyümölcseinek elfogyasztására, bár imádom".

tenger

Mit kellene tennem ?

A tenger gyümölcsei táplálkozás szempontjából figyelemre méltó halak vagy kagylók. Zsír nélküli állati fehérjéket tartalmaznak, ásványi anyagokban és nyomelemekben való gazdagságuk kivételes. Vízben történő főzés szükséges a gasztroenteritis kiváltásának elkerülése érdekében ezekben az élelmiszerekben, amelyek tökéletesen alkalmasak egy sportoló számára !

TENGER- ÉS TÁPLÁLKOZÁSI MINŐSÉG

A fehérjetartalma a tenger gyümölcseiben megegyezik a húséval (100% 20%/100%), de családonként változó. A puhatestűek csak 10–12% -ot tartalmaznak, a fésűkagyló vagy a tintahal kivételével. Másrészt a tenger gyümölcsei nagyon soványak és nem tartalmaznak 2% -nál több zsírt. Nagyon gazdagok benne ásványi anyagok és nyomelemek és óriási mennyiségeket kellene felszívni, hogy ugyanazt kapjuk a húskészítményekkel.

A vas, réz, cink, magnézium így nagy mennyiségben állnak rendelkezésre, ami a sportoló számára szükséges.