A sporttáplálkozás alapelemei; rehidrációs oldatok, aminosavak, L-karnitin; Dr.
A cikk szerzője: Dr. Bara Laura, a gyógyulás, a fizikai orvoslás és a balneológia szakembere. a rögbi nemzeti válogatott volt orvosa
Kapcsolatba lépni: bara_laura (la) yahoo (punct) com
Azok számára, akik bármilyen típusú sportot űznek, és különösen azok számára, akik az izomtömeg meghatározására törekszenek, az aminosavakkal történő kiegészítés rendkívül előnyös a testösszetétel átalakításán keresztül.
Az aminosavak a fehérje felszívódásának formáját képviselik, a fehérjéket az aminosavak láncai képezik. Az aminosavak felszívódásának helye a duodenumban, a jejunumban és az ileumban található, kis százaléka felszívódik a gyomorban és a vastagbélben. Felszívódásuk után átjutnak a kapu vénájába, és eljutnak a májba, ahol a fehérjék szintézisének nagy részét felhasználják, a többi aminosav pedig a szisztémás keringésen keresztül eljut a többi szövetbe - beleértve az izomszövetet is.
Ez az az út, amelyen keresztül az egyszer bevitt aminosavak eljutnak az izmokig.
A beadott aminosavak forrásainak könnyen emészthetőnek kell lenniük, ezért előnyösek a folyékony aminosavak, amelyek oldódnak és csökkentik az emésztési időt. Az aminosavak további adagolása előnyös a testmozgás növelése érdekében, mivel befolyásolja a hormonok szekrécióját és az agy anyagcseréjét.
A glutamin az izomban lévő összes aminosav 60% -át képviseli, és a következő hatásokkal jár: - elősegíti a fehérjeszintézist
- felgyorsítja a gyógyulást
- megakadályozza az izomszövet pusztulását
- serkenti a növekedési hormon termelését
- növeli a glikogén készleteket
- serkenti az immunrendszer aktivitását.
Arginin és ornitin: állítólag serkentik az agyalapi mirigy növekedési hormonjának szekrécióját, amely befolyásolja az izomnövekedést.
Számos olyan tanulmány készült, amely megmutatta az aminosavak szerepét a testösszetételben és az izomerőben a zsírszövet csökkenése és az izomtömeg növekedése szempontjából. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy ezek a hatások nagyobb mennyiségű aminosav adagolásakor jelentkeznek.
Az elágazó láncú aminosavak (BCAA) nitrogénforrást jelentenek az izmok számára, mert szinte teljesen átjutnak a májon. A fehérjeszintézis intenzívebb felépülése idején az elágazó láncú aminosavak nagyon jó nitrogénforrásként. Az ilyen típusú aminosavval történő kiegészítés nagyon jó a fáradtság megelőzésében hosszan tartó terhelés esetén.
Szükség van az aminosavak beadására, és mivel a fizikai erőfeszítés hatására csökken az aminosavak plazmakoncentrációja, ezek szükségesek az energiához, valamint a szénhidrátok és fehérjék szintéziséhez.
Hogyan adják be?
Az aminosavak általában folyékony formában, de tabletta formájában is megtalálhatók. A folyékony formában lévők oldható formájuk miatt csökkentik az emésztési időt, és fél órával a testmozgás után kell beadni őket. Használjon két fedelet (speciális fedéllel ellátott dobozokba csomagolva a beadott mennyiség mérésére) az erõfeszítés után, de az erõfeszítés elõtt is, amikor fizikai erõfeszítések hatására szeretné csökkenteni a zsírszövet és az izomrost "nyújtását".
A sűrített aminosavak megnövekedett izomtömeghez vezetnek, és segítenek az erőfeszítés utáni helyreállításban.
Az L-karnitin csak egy 1905-ben izomból kivont aminosav, amely két prekurzor aminosavval rendelkezik: lizinnel és metioninnal, és szintetizálódik az emberekben a vesékben és a májban. Ennek a zsírtartalmú aminosavnak a legfontosabb mechanizmusa a következő: megköti a szabad zsírsavak (zsírok) láncait, amelyek áthaladnak a sejt mitokondriális membránján, és a béta-oxidáció helyén a sejtmagba viszik, így energiát termelnek. Egyszerűen fogalmazva, átveszi a zsírok egy részét (nem teszi lehetővé a testben történő tárolást), és olyan átalakulásoknak teszi ki őket, amelyek energiát eredményeznek, ezáltal csökkentve a szabad zsírsavak mennyiségét, ezáltal a "zsírolvasztó" hírnevét.
Ezek a hatások azonban csak fizikai megterhelés hatására jelentkeznek.
A beadás dózisa 2 gramm/nap.
21 napos adagolás után ebben a dózisban a kedvező hatások a következők:
- növelje a maximális oxigénfogyasztást
- a trigliceridek és a szabad zsírsavak csökkenése
- egyre több izomrost vesz részt az erőfeszítésben (az izomrostok összehúzódási ereje növekszik).
Mivel az L-karnitin beadása a lipidek égését okozza az izmokban a lipidperoxidok felszabadulásával (amelyek károsak az izomrostokra), ezért semlegesítésükhöz antioxidánsokat kell adni.
Ilyenek: A-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, szelén, Q10 koenzim vagy egy antioxidáns komplex.