A Stevia, egy természetes édesítőszer, ezért jó az egészségtudomány és az Avenir számára

Feladva 2015.05.01-én 15: 09-kor, frissítve: 2015.02.06-án 12: 27-kor.

stevia

A Coca-Cola nemrégiben stevia-szódát indított Franciaországban. Patrick Collombat biológus számba veszi a természetes édesítőszerrel kapcsolatos jelenlegi tudományos ismereteket.

A Coca-Cola piacra dobja a Coca-Cola Life nevű zöld szódát, amelyet sztíviából készítenek a francia piacon.

ZÖLD SODAS. Az amerikai óriás Coca-Cola 2014 októberében sajtóközleményben jelentette be a Coca-Cola Life franciaországi bevezetését, egy zöld szódát, amely szimbolizálja az azt alkotó kiemelkedő összetevőt, amely az aszpartámot helyettesíti: a stevia, édesítőszer. egy Dél-Amerikában őshonos kis cserje, a Stevia rebaudiana. Ennek az összetevőnek köszönhetően a Coca-Cola bejelenti, hogy hagyományos receptjéhez képest 30% -kal csökkentette a cukor adagját. Nem az atlantai óriás indul a "zöld szóda" -ba, mivel történelmi versenytársa, a Pepsi szintén piacra dobja saját "Pepsi True" nevű stevia italát. Ez a természetes eredete miatt támogatott édesítőszer bizonyosan jót tesz az egészségünknek? A Sciences et Avenir 3 kérdést tett fel Patrick Collombat-nak, a nizzai Valrose Biológiai Intézet kutatójának és a cukorbetegséggel foglalkozó szakembernek.

Sciences et Avenir: A stevia előnyös az egészségünk számára ?

Patrick Collombat: Ez az édes, édes ízű édesítőszer hatékonyan helyettesíti a cukrot, mivel 300-szor erősebb, mint az utóbbi, és nincs kalóriája. Ezért fogyáshoz vagy cukormentes étrendhez ajánlott, például cukorbetegek számára javasoltaknál.