A súlygyarapodás és az elhízás 10 legfontosabb oka (az akaraterő mellett) - A megoldás
Az elhízás az egyik legnagyobb egészségügyi probléma a világon.
Különféle egyéb betegségekkel utazik, amelyek évente emberek millióit gyűjtötték össze.
Ezek a betegségek magukban foglalják a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot, agyvérzést, a demenciát és mások.
Elhízás és akaraterő
A súlygyarapodásról és az elhízásról folytatott beszélgetések során sokan úgy gondolják, hogy ez kizárólag az akaraterő függvénye.
Véleményem szerint ez az ötlet nevetséges.
Egyetértek azzal, hogy függetlenül attól, hogy hízunk-e (vagy sem), az a viselkedés eredménye, ebben az esetben az étkezési magatartás. Ha többet eszünk, mint amennyit megégünk, hízunk. Ha kevesebbet eszünk és sportolunk, akkor veszítünk.
Azonban. az emberi viselkedés összetett. Különböző biológiai tényezők, például genetika, hormonok és idegi áramkörök motiválják. Az étkezési magatartást, mint a szexuális és az alvási magatartást, biológiai folyamatok vezérlik.
Túlságosan leegyszerűsíteni azt mondani, hogy a viselkedés egyszerűen az akarat függvénye.
Nem veszi figyelembe az összes többi tényezőt, amely végül meghatározza, hogy mit és mikor csinálunk. A legtöbb ember akarata más belső és külső jelek hatására omlik össze.
Itt van 10 tényező, amelyek véleményem szerint a súlygyarapodás, az elhízás és az anyagcsere-betegségek fő okai, amelyeknek valójában semmi közük az akaraterőhöz.
1. Genetika
Az elhízásnak erős genetikai összetevője van. Az elhízott szülők utódai sokkal inkább elhíznak, mint a sovány szülők.
Ez nem azt jelenti, hogy az elhízás teljesen előre meghatározott, mert a génjeink nincsenek annyira megkövezve, mint gondolnád. A génjeinknek küldött jelek nagy hatással lehetnek arra, hogy mely gének expresszálódnak és melyek nem.
A nem iparosodott társadalmak gyorsan elhíznak, amikor tipikus nyugati étrendet kezdenek fogyasztani. Génjeik nem változtak, megváltozott a környezet és a génjeiknek küldött jelek.
Világosnak tűnik, hogy vannak olyan genetikai összetevők, amelyek befolyásolják a súlygyarapodásra való hajlamunkat. Az azonos ikreken végzett vizsgálatok ezt nagyon jól bizonyítják (1).
2. Nemkívánatos élelmiszerek kezelése "hiperízezhető"
Az ételek ma gyakran alig többek, mint finomított összetevők, egy csomó vegyszerrel keverve.
Ezeket a termékeket úgy tervezték, hogy olcsók legyenek, hosszú ideig tartanak a polcról, és olyan elképesztően jó ízűek, hogy egyszerűen nem tudunk betelni.
Azáltal, hogy az ételeket „hiper ízűvé” teszik, az élelmiszer-gyártók gondoskodnak arról, hogy sokat eszünk, és úgy döntenek, hogy újra és újra megvesszük és megesszük őket.
A feldolgozott élelmiszerek többsége ma nem hasonlít ételre. Ezek kiválóan megtervezett termékek, hatalmas költségvetéssel, hogy az étel olyan jó legyen, hogy „belekötünk”.
3. Élelmiszer-függőség
Ezek a rendkívül zseniális ócska ételek az agyunk jutalomközpontjainak erőteljes stimulálását idézik elő (2, 3).
Tudod, mit csinál még? Bántalmazás kábítószerek, mint alkohol, kokain, nikotin és kannabisz.
A lényeg az, hogy az ócska ételek teljes függőséget okozhatnak az érzékeny embereknél. Az emberek elveszítik uralmukat étkezési magatartásuk felett, ahogyan az alkoholisták is elvesztik uralmukat ivási viselkedésük felett.
A kábítószer-függőség összetett, biológiai alapú kérdés, amelyet nagyon nehéz leküzdeni. Amikor valaminek a rabjává válsz, elveszíted a választás szabadságát, és az agyadban lévő biokémia elkezd téged hívni.
4. Agresszív marketing (különösen a gyermekek számára)
Az ócska élelmiszeripari vállalatok nagyon agresszív kereskedők.
Taktikájuk időnként etikátlan lehet, és folyamatosan olyan nagyon egészségtelen termékeket forgalmaznak, mintha az egészségre táplálkoznának.
Az élelmiszeripari vállalatok félrevezető állításokat terjesztenek elő, és hatalmas összegeket költenek tudósok és nagy egészségügyi szervezetek támogatására, hogy befolyásolják kutatásaikat és irányelveiket.