A súlyt meghaladó elhízás, a zsírszövet összetétele felügyelet alatt - COMUE Egyetem
Mi van, ha az elhízás kockázati tényezői a testzsír összetételétől, és nem a mennyiségétől függenek? A Scientific Reports folyóiratban megjelent tanulmányában Laurent Lagrost Inserm csapata (UMR1231 „Lipidek, táplálkozás, rák”, Bourgogne-Franche-Comté Egyetem, Dijon) új megvilágításba helyezi a kérdést, legalábbis állatok esetében. mivel éppen megmutatta, hogy elhízott egereknél a zsírszövet összetétele a metabolikus és kardiovaszkuláris szövődmények kockázatának valódi mutatója, több mint mennyisége.
Az elhízás jelentős közegészségügyi probléma: Franciaországban a 30 év feletti lakosság fele túlsúlyos, és az elhízás e népesség több mint 15% -át érinti. Egyes megfigyelési tanulmányok azonban azt mutatták, hogy az elhízott emberek nem mind egyenlőek az anyagcsere és a kardiovaszkuláris szövődmények kockázatát tekintve: egyesek anyagcseréje nagyon megváltozott, míg mások elég jól teljesítenek. Miért ? Eddig rejtély ...
Laurent Lagrost csapata ezért három típusú egér tanulmányozásával akarta megérteni ezt a jelenséget: kiegyensúlyozott étrendben részesülő egerek, zsíros és édes étrendű, végül zsíros és édes étrendű, de polifenolokban gazdag növényi kivonatokkal dúsított egerek ( polifenolos antioxidánsok, amelyekről korábban megfigyelték, hogy javítják az elhízott rágcsálók várható élettartamát).
Tehát mit találtak a kutatók? Először is, és nem meglepő, hogy azoknak az egereknek, akiknek zsíros és édes étrendet kínáltak, romlott az anyagcseréjük, különösen a hiperglikémia és a hiperkoleszterinémia jelei, valamint a sejtek zsírszövetének jelentős oxidatív stresszje. Végül? A potenciálisan mérgező vegyületek, például a koleszterin és származékai felhalmozódása. Ezenkívül a szerzők ennek a zsírszövetnek a gyulladáscsökkentő immunsejtek által történő jelentős beszivárgását figyelték meg. Végül ezek az egerek kevesebbet éltek, mint a vékony egerek, a várható élettartam több mint egyharmadával csökkent.
Meglepőbb, hogy a zsíros és édes étrendben részesülő, de polifenolos antioxidánsokkal kezelt egereknek minden más elhízott egerekhez hasonló zsírtartalma alakult ki, de anyagcsere-rendellenességeik eltűntek, és várható élettartamuk "jó egészségben" egyenértékű lett a nem egészségeseké -hízó állatok.