A sütőben sült krumpli kevésbé kalóriatartalmú szakértői vélemény - Top Santé

Igen. Akár a fritőzbe, akár a sütőbe szánják, a fagyasztott krumplit elősütik és zsírokat tartalmaznak. Az olajsütőkhöz tartozó olajokat azonban olajfürdőbe merítik, és főzés után kétszer olyan zsírosak lesznek: körülbelül 12% zsír, szemben a sütőben sült krumpli 5% -ával zsír hozzáadása nélkül. Ha fagyasztott krumplit vásárolunk, biztosítjuk az olaj minőségét (kerülje a pálmaolajat).
Is tudni: minél finomabbak, annál inkább tele vannak olajjal és ezért zsírosak. A nagy darabokat (a "potaoes" típusú) részesítjük előnyben a krumpli "gyufák" helyett.
Könnyű krumpli receptünk
1 kg speciális sült burgonya

---