A sütőtök ételének és egészségének tulajdonságai

gazdag A-vitaminban

A tök a curcubita nemzetségbe és a curcubitaceae családba tartozó egynyári növény. Ez a neve terjedelmes, narancssárga gyümölcsének is.

Ebbe a családba körülbelül 850, főleg mászó vagy kúszó, lágyszárú növényfaj tartozik, amelyek nagy, szilárd bőr által védett gyümölcsöket hoznak létre. A köznyelvben a tök szinonimája a tök, mindkettő tök.

Néhány gyümölcs, például a görögdinnye és a dinnye, vagy a gyakoribb zöldségek, mint az uborka vagy a cukkini, szintén ebbe a családba tartoznak.

Eredete bizonytalan, de úgy tűnik, hogy Dél-Ázsiában, majd Közép-Amerikában és végül az egész világon terjedni kezdett.

A tök főleg vizet tartalmaz (90%), ezért nagyon alacsony a kalóriatartalma és a szénhidráttartalma, és még mindig sok rostot tartalmaz.

Ezért ideális táplálék azok számára, akik diétát szeretnének követni.

Ugyancsak gazdag A-vitaminban, és C-vitaminban is, de kisebb mennyiségben.

Káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, kobaltot, bórt, cinket és folsavat, béta-karotint, oxálsavat, linolsavat, aszparaginsavat, olajsavat, palmitinsavat, lecitint és aminosavakat tartalmaz. .