A svájci mángold mindent tud a mángoldról és annak egészségügyi előnyeiről

A mángold tele van erényekkel és egészségügyi előnyökkel. Ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag, ideálisak az ételek kíséretében. Ne féljen már főzni !

svájci

Elbeszélés

A mángoldot, mangoldot vagy körtét az ókor óta fogyasztják, de a 20. század eleje óta kevésbé művelik. A fogyasztók azonban még mindig értékelik puhasága és olvadó textúrája miatt.

Táplálkozási összetétele

Ásványok. A svájci mángold nagyon gazdag ásványi anyagokban: káliumban, vasban, magnéziumban, kalciumban ... amelyek segítik a test megfelelő működését.

Antioxidánsok. A svájci mángold a C-vitamin és a béta-karotin forrása, zöld levelekben koncentrálódik. Védik a sejteket a korai öregedéstől.

Rostok. A svájci mángold rostokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik a béltranszportot, növelik a jóllakottság és az ásványi anyagok felszívódásának hatását, kiegyensúlyozzák a bélflórát és segítenek a koleszterin elkapásában.

Nagyon kevés kalória. A svájci mángold az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség.