A szakemberek figyelmeztetnek arra a változásra, amelyet minden embernek meg kell tennie az elkerülése érdekében
A WHO új ajánlásokat tett közzé a cukorfogyasztásról, "a cukorfogyasztás, a testtömeg és a fogszuvasodás közötti összefüggésre vonatkozó összes bizonyíték alapján".
Az 5% -os ajánlásban szereplő cukrok közé tartoznak a monoszacharidok és diszacharidok, amelyeket a termelők, szakácsok és fogyasztók adnak az élelmiszerekhez, valamint a mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcskoncentrátumokban természetesen jelenlévő cukrokat.
"A WHO javasolja az egész életen át tartó cukorfogyasztás csökkentését" - áll az ENSZ sajtóközleményében.
Szakértők szerint az 5% -os szintnek olyan célnak kell lennie, amelyet minden embernek meg kell próbálnia elérni (WHO zsargonban "feltételes ajánlás"), de a WHO megismételte az "erős ajánlást" is. amely kimondja, hogy a cukor nem haladhatja meg az egy nap alatt elfogyasztott összes energia 10% -át.
"Egyre nagyobb az aggodalom, hogy az étkezési cukor, különösen édesített italok formájában, a teljes energiafogyasztás növekedéséhez vezet, és csökkentheti a táplálkozás szempontjából megfelelőbb kalóriákat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását." mondják a WHO szakemberei.
"Ez egészségtelen étrendhez, súlygyarapodáshoz és a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatának növekedéséhez vezethet.Figyelmeztet az Egészségügyi Világszervezetre.
A teljes napi energiafogyasztás öt százaléka 25 gramm cukornak felel meg naponta normális testtömeg-indexű felnőtt számára.