A szalicilátok és nem antioxidánsok megvédhetnek minket a súlyos betegségektől. Romania Libera
A táplálkozási szakemberek felfedezték, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben jelenlévő szalicilátok hatalmas fegyverek a rák elleni küzdelemben, sokkal jobban megvédik az emberi testet ettől a betegségtől, mint az antioxidánsok, ahogyan addig is ismert volt. .
Elena Marinescu 0 hozzászólás
A táplálkozási szakemberek azt találták, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található szalicilátok félelmetes fegyverek a rák elleni küzdelemben, sokkal jobban védik az emberi testet ettől a betegségtől, mint az antioxidánsok teszik, amint ez eddig ismert volt. A szalicilátok olyan vegyi anyagok, amelyek természetesen sok növényben léteznek, és tartósítószerként viselkednek.
A szakértők konkrétan a napi bevitt aszpirin hatásának egyenértékét adták a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend hatásának, különösen a vegyi műtrágya nélkül termesztett étrendnek (a peszticidek csökkentik a sótartalom szintjét), mert ez valódi védelmet nyújt a súlyos betegségek ellen, mint például a rák és a szívbetegség - állapítják meg a brit szakemberek nemrégiben készült tanulmányát.
Amint azt a "The Lancet" orvosi folyóirat hétfőn megjelent cikke mutatja, a magyarázat abban rejlik, hogy a zöldségek és gyümölcsök magas szalicilát-tartalommal rendelkeznek, amelyek valójában a klasszikus aszpirin gyulladáscsökkentő összetevői. Valójában kiderült, hogy a vegetáriánusok szervezetében magas a szalicilátok szintje, ez annak a következménye lehet, hogy a vegetáriánus étrendet folytató emberek között kevés a rákos megbetegedés. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ez a megállapítás megmagyarázza a rák rendkívül alacsony előfordulási gyakoriságát bizonyos földrajzi területeken és különböző népeknél.
A kutatócsoport koordinátora, Peter Elwood professzor, a Cardiffi Egyetem Orvostudományi Karának véleménye szerint ezt az úttörő felfedezést az orvostudományban elmélyíteni kell, mivel az antioxidánsok védőhatásainak mítosza széteshet és a szalicilátok emelkedni fognak. dobogóra, az előnyök és a megelőzés szempontjából.
A szalicilátokat az eperben először a huszadik század elején azonosították. Később kiderült, hogy ez az anyag más típusú gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható. A szalicilátok olyan molekulák, mint a szalicilsav (aszpirin), amelyek megtalálhatók bizonyos gyümölcsökben és bogyókban, de más élelmiszerekben is. Az orvosok által tapasztalt leghíresebb előnyök között szerepel a vastagbélrák előfordulásának csökkentése, bár az orvosok körében továbbra is viták vannak a hatékony és fenntartható megelőzéshez szükséges adagolási mód és dózis tekintetében.
A szalicilátokat nagy koncentrációban azonosították egyes élelmiszerekben és italokban:
- mandula
- almák
- őszibarack
- bogyók
- cseresznye
- almabor és almaecet
- kávé
- uborka
- szőlő
- nektarin
- narancs
- sárgabarack
- bors
- savanyúság
- szilva
- mandarin
- mid van
- paradicsom
- ecet vagy bor
A szakemberek azonban rámutatnak, hogy bizonyos embereknél és bizonyos bántalmazási esetekben a szalicilátok túlérzékenységet, asztmát, húgyúti veseköveket, krónikus emésztőrendszeri vérzést, fülzúgást, émelygést és hányást válthatnak ki.