A szalonna, kolbász és caltabos fogyasztása depresszióhoz vezet
A szalonna, a kolbász, a caltabos és a sertéspecsenye, amelyet manapság nagyon élveztek, depressziós állapotot vált ki.
Több tanulmány után amerikai kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy biológiai összefüggés van a depresszió és a zsíros ételek között.
Ez nem azt jelenti, hogy ki kell iktatnunk a sertéshúst az ünnepi asztalról, de nem ártana az ételt zöldségekkel kiegészíteni - állítják táplálkozási szakemberek.
Amikor a fésűkagyló sisterg a forró zsírban, és a fokhagymával töltött kolbászok átterjesztik a szagot az egész házban, lehetetlen egy salátára korlátozódni.
Végül Ghitát nem hiába áldozták fel, hanem a hagyomány nevében, amely arra ösztönöz minket, hogy ne tartsuk vissza a zsíros ünnepi ételeket.
Olvassa el
Az amerikai kutatók azonban nem ismerik a román szokásokat, és valószínűleg nem kóstolták meg a sarmalákat és a füstölt ciolánt, ezért ütöttek minket: azt mondják, hogy a feleslegben elfogyasztott zsírok depressziós állapotot idézhetnek elő.
Lygia, táplálkozási szakember: "A telített zsírtartalmú étrend befolyásolja az agy aktivitását. A magas koleszterinszint depresszióhoz vezet. Amikor sok húst eszünk, ez a szint növekszik és befolyásolja az agyi aktivitást. Amikor egyes zsírokat elfogyasztanak, a szerotonin a szervezetben csökken, majd nem vagyunk a legjobb állapotban. "
A kutatók szerint az anyagcserezavarokban, például a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél nagyobb a depresszió veszélye. A magas zsírtartalmú étrend hatásai átfedik a krónikus stressz hatásait.
A laboratóriumi egereken végzett amerikaiakon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy négy hónapos zsíralapú étrend rágcsálókon történő alkalmazása után a magas koleszterinszintű étrend depresszióhoz és szorongáshoz vezethet.
A románok nem veszik figyelembe a tanulmányokat, és elismerik, hogy az ünnepek tele vannak minden finomsággal.
Senki sem mondja, hogy távolítsa el a steaket a menüből. De az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie. A táplálkozási szakemberek tehát azt javasolják, hogy a hús és a dzsúri mellett tegyünk az étlapba helyi zöldségeket, például káposztát, zellert és sárgarépát. Vegyünk almából, citromból és narancsból C-vitamint, és igyunk sok vizet.
A bazsalikom kiegyenesítéséhez, mert különben több mint 1 millió ünnepi disznót eszünk meg.