A szárított gyümölcsök és az olajos magvak megállítják az előzetes elképzeléseket! Bio Linear a szakmai magazin

Ossza meg ezt a cikket

megállítják

Miért ajánljuk minden nap az aszalt gyümölcsöt ?

Táplálkozási sűrűségük miatt
A szárított gyümölcs dehidratált gyümölcs, amelynek tápanyagai a pépben maradnak. Ezért igazi táplálékkoncentrátumok magasabbak, mint a friss társaik. Ásványianyag-tartalmuk, különös tekintettel a kalciumra és a magnéziumra, 4-5-ször magasabb, mint a friss gyümölcs. Legyen óvatos, mert még ha táplálkozási sűrűségük is magasabb, a kalóriasűrűségük is az !
Lúgosító hatásuk miatt
A gyümölcsök rendszerint alapvető élelmiszerek, vagyis semlegesítik a test savasságát. A szárított gyümölcsök még lúgosabbak, mint a friss társaik, különösen a kajszibarack, a füge, az aszalt szilva, a szárított licsi és a szőlő.
Rosttartalmuk miatt
A modern étrend általában nem nyújt elegendő oldható és oldhatatlan rostot. A szárított gyümölcsök részt vesznek ebben az alapvető hozzájárulásban. A dátumok oldhatatlan rostot (7-8 g/100 g) adnak, míg a füge és aszalt szilva általában további oldhatatlan rostot szolgáltat. Ezért béllustaságban vagy hiperkoleszterinémiában szenvedőknek ajánlott.