A szeder 6 előnye az étrendben
A szeder nemcsak a legfinomabb bogyók közé tartozik, hanem számos előnnyel jár az emberi szervezet számára is, ha a napi étrendbe kerül.
A szeder nemcsak a legfinomabb bogyók közé tartozik, hanem számos előnnyel jár az emberi szervezet számára is, ha a napi étrendbe kerül.
A szeder a legfinomabb gyümölcsök közé tartozik, versenyben áll a többi bogyóval. Szeder nő a síkságtól a hegyekig. A tölgy- vagy bükkösökben általában előforduló szederbokrok a sziklák vagy akár a falak repedéseiben is növekednek. A növény vitalitása olyan nagy, hogy sok télen a levelek nem hullanak le, zöldek maradnak a hó alatt, még -20 Celsius fokos hőmérsékleten is. Itt van, amit tudnia kell a szederről, és milyen előnyökkel járnak számunkra, ha a napi étrendünkbe beletartozik.
A szeder 6 előnye
1. Tápanyagokban gazdag
A szeder számos tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és élelmi rostokat, amelyek elengedhetetlenek az optimális egészséghez.
Alacsony a kalóriatartalom, 100 g szeder csak 43 kalóriát tartalmaz. Gazdagok azonban oldható és oldhatatlan rostokban (100 g teljes kiőrlésű gabona 5,3 g vagy 14% RDA-t tartalmaz), xilit, amely az alacsony kalóriatartalmú cukor helyettesítője és a gyümölcsben jelen van, lassabban szívódik fel, mint a nádból nyert cukor. cukor.
2. Gazdag fitokémiai anyagokban
A szeder lényegesen nagyobb mennyiségben tartalmaz fitokémiai anyagokat, fenolos flavonoidokat, például antocianinokat, cserzőanyagot, kvercetin-ellagsavat, gallusavat, cianidineket, pelargonidineket, katechineket, kaempferolt és szalicilsavat. Tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek az antioxidáns vegyületek fontos előnyökkel járhatnak a rák, az öregedés, a gyulladás és az idegrendszeri betegségek elleni rezisztencia növelésében.
3. Vitaminokban gazdag
A C-vitaminban gazdag gyümölcsök fogyasztása elősegíti a fertőző, gyulladásos anyagok elleni rezisztencia kialakulását és a szabad gyökök eltávolítását a szervezetből.
A szeder jelentős mennyiségben tartalmaz A-vitamint, E-vitamint, K-vitamint (RDA 16%/100 g).
A szeder ORAC (szabad gyökök eltávolító képessége) értéke körülbelül 5347μmol ET/100 gramm.
4. Az emésztőrendszer egészségéért
A szeder pektint és más rostokat tartalmaz, amelyek ismertek az emésztőrendszer egészségét védő szerepükről. Bár a C-vitamin némi étvágyat okozhat, a rostok távol tartják az elhízást.
5. Távol tartom a szívproblémáimat
Ezeknek a gyümölcsöknek a segítségével csökkenthető a szívbetegség, és az öregedési folyamat láthatóan lassulni fog. Ami a mentális betegségeket és a szeder rendszeres fogyasztásának hatását illeti, a kutatások azt mutatják, hogy ezek segíthetnek enyhíteni ezeket a betegségeket.
6. A rák megelőzése
Ezek a gyümölcsök megakadályozhatják a rák bizonyos formáit, például az emlő-, a gyomor- vagy a vastagbélrákot, elsősorban a klorogénsavnak köszönhetően, amely felelős a rákkeltő anyagok kialakulásának megakadályozásáért a szervezetben. A szájüregi daganatok és más orális rosszindulatú daganatok körülbelül 44% -kal csökkenthetők a terület legújabb kutatása szerint.
Szeder diéta
Szeder is szerepelhet az étrendben, hogy segítsen a kilók leadásában. E szeder-kúra alatt, minden étkezés előtt, 100-150 gramm gyümölcsöt fogyasztanak éhgyomorra. A kúra időtartama legalább 12 nap, maximum 30 nap. A szeder beadása után 15 percig nem eszel ételt, ezután jó lenne enni, mert a szeder, különösen a nem nagyon érett (kifejezett savanyú ízű), figyelemre méltó emésztést serkentő hatású. A szeder és a méz társulása részben csökkenti emésztési tonizáló hatásukat és serkenti az étvágyat, ehelyett a cukorral való társulás megszünteti antidiabetikus és súlyszabályozó potenciáljukat.