A szeder fogyasztása megőrzi fiatalságát, védi a szívét, és küzd az elhízás és a rák ellen;
A szeder édes, lédús és ízletes mellett antioxidánsokból áll, amelyek rendkívül értékesek az egészségre.
Naponta adják hozzá az étrendhez, és jótékony hatással vannak a szervezetre, például:
A szeder nagy mennyiségben tartalmaz C-, K-, A-, E-vitamint, folsavat, mangánt és káliumot
Egy csésze friss szeder csak 60 kalóriát tartalmaz, és 30,2 mg C-vitamint tartalmaz. Egy csésze szeder 7,6 g élelmi rostot is tartalmaz. A C-vitamin segít a kollagén termelésében, fiatalon tartja a bőrt, a porcokat, az inakat és az ínszalagokat.
Védi a szívet és az ereket
A szeder az összes gyümölcs közül a legmagasabb szintű antioxidánsokat tartalmazza. A gyümölcsök nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak antocianinokat, egy nagyon erős, sötét fitokémiai antioxidánst, amely a fekete szedernek sajátos fekete-lila árnyalatot ad. A szeder pigment segít csökkenteni a szívbetegségek és bizonyos ráktípusok kockázatát.
A szeder fiatalon tartja a testet
A szeder antocianinok a testben képződő vagy a külső környezetből származó szabad gyökök lebontó hatása ellen küzdenek. A némák segítik az emésztést és csökkentik a vér koleszterinszintjét. A szederrost és az A-vitamin segítenek megőrizni az emésztőrendszer bélését. A 240 ml-es csésze szeder 308 NE A-vitamint vagy a napi A-vitamin szükséglet 13% -át biztosítja felnőtt számára.
A szedernek erős gyulladáscsökkentő és vírusellenes hatása van
Szeder elfogyasztásakor nagy dózisú ellagsavat, antioxidáns vegyületet, erős vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokat hoz, 1 g szárított szeder 3,7 mg ellagsavat tartalmaz. A szederben található C-vitamin szintén segít a szervezetben található csírák elleni küzdelemben, és erősíti az immunitást.
Tartsa egészséges az agyát
A Journal of Agricultural and Food Chemistry 2012-ben megjelent tudományos áttekintése megállapította, hogy az agy sok szempontból előnyös a szeder fogyasztásával. Amellett, hogy az antocianinok megvédik az idegsejteket a szabad gyököktől, úgy tűnik, hogy a szeder javítja az idegsejtek közötti információátvitelt és csökkenti az idegsejtek gyulladásszintjét, javítva a gondolkodás és a memória folyamatát.
Segít megerősíteni a csontokat
A szeder nagy adagban tartalmaz C-vitamint, K-t és mangánt, amelyek rendkívül hasznosak a csontok számára. A K-vitamin aktivál bizonyos fehérjéket, amelyek ásványi anyagokat tárolnak a csontokban. Másrészt a C-vitamin serkenti a kollagén szintézisét a csontszövetben. A mangán emellett elősegíti a kollagéntermelést és aktiválja a csontfejlődéshez elengedhetetlen enzimeket. Egy csésze szeder biztosítja a szükséges mangán napi adag 40% -át egy felnőtt számára.
A szeder a rák ellen küzd
A szeder intenzív lila pigmentje előnyöket kínál a rák ellen. Az antioxidáns antocianinok a genetikai mutációk és a rákos szövetek károsodásával, a tumor lassú növekedésével, számos laboratóriumi vizsgálat szerint küzdenek. A Phytotherapy Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a szeder segít megelőzni a bőrrákot.