A szem is eszik - ehető virágok, egészséges és aktív magazin
das_auge_isst_mit_essbare_blueten.pdf
Az ehető virágok igazi élvezetet jelentenek a szemnek és a szájpadlásnak.
A fűszeres, borsos, savanyú, fanyar, diós, a (finoman) keserűtől az édesig változatos ízű potpourrit kínálnak.
További plusz pont az értékes összetevők, amelyek ismertek gyógyító tulajdonságaikról.
A körömvirág pozitív hatással van az idegrendszerre és az emésztőrendszerre. A diós százszorszép serkenti az anyagcserét, tisztítja a vért és támogatja a bőrt. Az ibolyát figyelembe kell venni légzőszervi megbetegedések és gyomorproblémák esetén. A pitypangvirágok méregtelenítő hatásúak, serkentik az étvágyat és az emésztést. A borágó segít a szívbetegségekben és a depresszióban. Tehát a csikós láb, a nefelejcs, árvácskák, nasturtiumok, rózsák stb. Szirmai saját hatással vannak a testrendszerre.
Az óvatosság z. B. kolumbin, karácsonyi rózsa, róka kesztyű, laburnum, őszi krokodil, gyöngyvirág, oleander, különc köpeny, vérfű és halálos éjjeli árnyék fogyasztásakor, mert fennáll a mérgezés veszélye!
A saját kertjéből származó növények alkalmasak arra, hogy ne permetezzék őket. Megfelelő magkeverékek kereskedelmi forgalomban kaphatók. A virágüzlet virágainak mentesnek kell lenniük növényvédő szerektől. A forgalom által védett réteken vagy mezőkön növő virágok szintén gond nélkül felhasználhatók.
Mivel a virágok aromája a legerősebb reggel, ezeket a lehető leghamarabb be kell szedni és fel kell használni.
Óvatosan öblítsük le hideg víz alatt, konyhapapírral szárazra veregetve, a növény bibéjétől és zöld részeitől szabadulva pácoljuk, salátákba, köretként vagy édes desszertként a konyhában.