A szénhidrátban gazdag ételek óriási előnyökkel járnak a szervezet számára
Nem minden szénhidrát jön létre egyenlő mértékben. A magas raffinae-cukortartalmú feldolgozott ócskavas élelmiszerek természetesen egészségtelenek és hizlalók - míg a magas rosttartalmú ételek.
Az 5 legfontosabb egészséges étkezési szokás a világ minden tájáról
Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend néhány ember számára előnyös lehet, nem feltétlenül szabad elkerülnie minden magas szénhidráttartalmú ételt. Itt található a szénhidrátokban gazdag ételek listája
Jó szénhidráttartalmú ételek 1. Quinoa
A quinoa egy tápláló mag, amely hihetetlenül népszerűvé vált a természetes egészségügyi közösségben.
Pseudocerealnak minősül, mag, amelyet szemek formájában készítenek el és fogyasztanak.
A főzött quinoa 21,3% szénhidrátot tartalmaz, így magas szénhidráttartalmú étel. Ugyanakkor jó fehérje- és rostforrás is.
A quinoa sok ásványi anyagban és növényi vegyületben gazdag. Összekötötték az egészségügyi előnyökkel, többek között a vércukorszint jobb szabályozásával.
Gluténmentes, így a búza népszerű alternatívája a gluténmentes étrendet folytatók számára.
A quinoa azért is nagyon tápláló, mert nagy mennyiségben tartalmaz rostot és fehérjét. Emiatt segíthet a fogyásban.
A zab lehet a legegészségesebb teljes kiőrlésű étel a bolygón.
Számos vitamin, ásványi anyag és antioxidáns nagyszerű forrása. A nyers zab 66% szénhidrátot tartalmaz, amelynek csaknem 11% -a rost. Különösen nagy mennyiségben tartalmaz erős oldható rostot, amelyet zab béta-glükánnak neveznek.
A zab szintén viszonylag jó fehérjeforrás, amely a legtöbb gabonánál többet tartalmaz.
Kutatások szerint a zab csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a koleszterinszint csökkentésével. A zabliszt fogyasztása szintén csökkentheti a vércukorszintet, különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
A hajdina is álcereális. A hajdina a neve ellenére nem rokon a búzával és nem tartalmaz glutént.
A nyers hajdina 71,5% szénhidrátot tartalmaz, míg a főtt hajdina körülbelül 20% szénhidrátot tartalmaz.
A hajdina nagyon tápláló, fehérjét és rostot egyaránt tartalmaz. Ez is több ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, mint a legtöbb gabona.
Ezenkívül különösen előnyös lehet a szív egészsége és a vércukorszint szabályozása szempontjából, különösen cukorbetegeknél.
A banán a világ legnépszerűbb gyümölcsei közé tartozik. Körülbelül 23% szénhidrátból állnak, keményítő vagy cukor formájában.
A zöld banánokban nagyobb a keményítőmennyiség, amely természetes cukrokká alakul, mivel a banán érik, és közben megsárgul.
A banán gazdag káliumban, B6-vitaminban és C-vitaminban. Számos hasznos növényi vegyületet is tartalmaz.
Tisztességes mennyiségű rezisztens keményítőt és pektint is tartalmaznak, amelyek egyaránt támogatják az emésztés egészségét és a bélbaktériumokat.
A főtt édesburgonya körülbelül 18-21% szénhidrátot tartalmaz. Ez a szénhidráttartalom keményítőből, cukorból és rostokból áll. Az édesburgonya gazdag A-provitamin (béta-karotinból), C-vitamin és kálium forrása.
Nagyon gazdag antioxidánsokban, és hozzájárulhatnak az oxidatív károsodások csökkentéséhez, csökkentve a betegség kockázatát.
A nyers és főtt cékla körülbelül 8-10% szénhidrátot tartalmaz, főleg cukrot és rostot.
Vitaminokat, ásványi anyagokat, erős antioxidánsokat és növényi vegyületeket tartalmaz.
A répában magas a szervetlen nitrátszint, amely nitrogén-monoxiddá alakul a szervezetben. A nitrogén-oxid csökkenti a vérnyomást és csökkentheti a betegségek kockázatát.
A narancs a világ legnépszerűbb gyümölcsei közé tartozik. Főleg vízből állnak és 11,8% szénhidrátot tartalmaznak. A narancs szintén jó rostforrás.
A narancs gazdag C-vitaminban, káliumban és néhány B-vitaminban, emellett tartalmaz citromsavat, valamint nagyon erős növényi vegyületeket és antioxidánsokat.
A narancs fogyasztása javíthatja a szív egészségét és megelőzheti a veseköveket. Emellett növelhetik a vas felszívódását az élelmiszerekből, csökkentve az anaemia kockázatát.
Az áfonya hihetetlenül finom. A nagy mennyiségű növényi vegyület és antioxidáns miatt gyakran feltöltve kerülnek forgalomba. Leginkább vízből, valamint körülbelül 14,5% szénhidrátból állnak. Az áfonya nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a K-vitamint és a mangánt.
Tanulmányok kimutatták, hogy az áfonya megvédi a testedet az oxidatív károsodásoktól. Javíthatják az idősebb felnőttek memóriáját is.
A grapefruit citrusfélék, édes, keserű és savanykás illattal. Körülbelül 9% szénhidrátot tartalmaz, és nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket. A grapefruit fogyasztása hozzájárulhat a fogyáshoz és az inzulinrezisztencia csökkentéséhez.
Ezenkívül a grapefruit elfogyasztása segíthet megelőzni a veseköveket, csökkentheti a koleszterinszintet és védelmet nyújt a vastagbélrák ellen.
Az alma népszerű gyümölcs, édes aromával és jellegzetes ropogós állaggal. Többféle színben, méretben és ízben kaphatók, amelyek általában 13-15% szénhidrátot tartalmaznak.
Tisztességes C-vitamin, antioxidánsok és egészséges növényi vegyületek forrása.
Az alma fogyasztása több szempontból is előnyös lehet az egészségre nézve, például javíthatja a vércukorszint-szabályozást és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Az alma csökkentheti egyes ráktípusok kockázatát is.
A garbanzo babként is ismert csicseriborsó a hüvelyesek családjába tartozik.
A főtt csicseriborsó 27,4% szénhidrátot tartalmaz, ebből 8% rostot tartalmaz. A növényi fehérjék jó forrásai is.
A csicseriborsó sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a vasat, a foszfort és a B-vitaminokat.
A csicseriborsó a szív és az emésztőrendszer egészségének javításához kapcsolódik.
A fotó fő részesedése: Írta: Kerdkanno, Shutterstock
Fotóművészet: Írta: Nopparat Promtha, Shutterstock