A szénhidrátmentes szénhidrátmentesítés lerövidítheti az életet!
A szénhidrátmentes diéták divatosak. De egy táplálkozási szakember figyelmeztet: A szénhidrátok teljes elkerülése súlyos egészségügyi következményekkel járhat az Ön számára!
A diéta megtervezésekor a tésztát, a rizst és a burgonyát általában kidobják az étlapról. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elve közismert és bevált, ezért van értelme teljes mértékben szénhidrát nélkül maradni, és szénhidrátmentes diétát folytatni. Mert ha sok közülük káros a súlyodra, de kevesebb közülük jobb a vonalra, akkor egyetlen szénhidrát sem lehet ideális, igaz? De ez nem olyan egyszerű.
A videó tetején: Ezek az ételek sok szénhidrátot tartalmaznak!
A táplálkozási szakember figyelmeztet a szénhidrát-mentességre
Melissa Meier táplálkozási szakember figyelmeztet a „dailymail.co.uk” brit online újságban a szénhidrátok teljes elkerülésétől. Mert még ha a magas szénhidráttartalmú ételek sok kalóriát is visznek a tányérra, az összetevők könnyen metabolizálható energiát és sok vitamint is tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van az étrendben, és amelyeket a szénhidrátok teljes elkerülésével eltávolítana belőle.
De nem csak az energia és a vitaminok szólnak annak ellen, hogy tészta, rizs vagy burgonya nélkül teljes legyen. A táplálkozási szakember tudja, hogy a kiegyensúlyozott étrend elősegíti az egészséges fogyást. Aki teljesen kitilt egy tápanyagcsoportot az étlapról, az egyensúlyát kidobja, és nemcsak a diéta kudarcát kockáztatja, hanem akár egészségét is veszélyeztetheti.
Fehérje rúd: Az első ránézésre az edzés utáni tökéletes snacknek kiderülhet, hogy diétagyilkos. Mert bár ma már sok az egészséges fehérjeszelet, sajnos néhányuk tele van cukorral és adalékokkal is. A bárokban lévő kalóriák száma ugrásszerűen növekszik, főleg a hozzáadott cukor miatt, és ennek következtében a valódi értelem, nevezetesen a fehérjebevitel hiányzik a felesleges kalóriákból.
Granola: Sokan keverik ezt a ropogós gabonapelyhet a szokásos reggelijükbe, hisz abban, hogy ez valami jót tesz az alakjuknak és az egészségüknek. Sajnos ez a valóban egészséges reggeli uzsonna kalóriabomba is lehet, hozzáadott édességgel. Ezért ügyeljen arra, hogy a granola ne tartalmazzon túl sok cukrot.
Kókusztej: A legtöbb ember meg fog lepődni azon, hogy a kókuszvíz elhízhat. Amint az gyakran előfordul, a cukor az, amely sok kalóriát biztosít ebben az italban. Természetesen a kókuszvíz még mindig egészségesebb, mint a szóda, de a víz vagy a cukrozatlan teák jobb alternatívák.
Sushi: Úgy tűnik, hogy a sushi mindig az éttermekben a hagyományos gyorsétterem alacsony kalóriatartalmú változata. Az édes szószok vagy a sült hal azonban gyorsan kalóriás bűnré változtathatja az ételt. Ha fogyni akar, győződjön meg arról, hogy a sushi-ja alacsony zsírtartalmú ételekkel van tele, például lazac vagy avokádó, és hogy nem öntötték-e édes szószt vagy rántott.
Gyümölcslevek: A gyümölcs egészséges, de nem szabad túlzásba vinni a mennyiséggel, mert sok fruktózt tartalmaz. De pontosan ez történik a frissen facsart gyümölcslevekkel: sokkal több gyümölcsöt használ fel a léhez, mint amennyit normálisan fogyasztana. Ez rendkívül megnöveli az ital fruktóztartalmát.
Alacsony zsírtartalmú gyümölcsjoghurt: Az alacsony zsírtartalom jó az alaknak? Ebben az esetben sajnos azt kell mondania: nem. Mivel sok alacsony zsírtartalmú gyümölcsjoghurt sok cukrot tartalmaz a gyümölcsíz fokozása érdekében. Ha nem szereti a természetes joghurtot, csak keverje össze a gyümölcsjoghurtot, édesítheti egy kis mézzel vagy agave sziruppal.
Kész saláták: Ha fogyni akar, szívesen megragad egy salátát. Ez általában jó ötlet, de gyorsan visszaüthet, ha a salátát és az öntetet készen vásárolják. Cukros szószok, zsíros kolbász, számos olyan összetevő létezik, amelyek itt nem éppen alakjavítóak. Tehát maga készítse el a salátát.
Turmixok és fehérje turmixok: Amit a fitneszkedvelők italának tekintenek, az sajnos hízhat. A kész fehérjeturmixok és turmixok gyakran sok hozzáadott cukrot is tartalmaznak, ami gyorsan növelheti az inzulinszintet, és hosszú távon éhesebbé teheti. Még házi készítésű turmixok esetén is figyelni kell a gyümölcs és zöldség egyensúlyára, hogy reggel ne emelje fel a vércukorszintjét túl sok fruktózzal.
Diétás limonádé: Ha nem tud meglenni limonádé nélkül, de fogyni szeretne, használhat könnyű termékeket. Ezeknek a gyanúja azonban a II-es típusú cukorbetegség okozása, és bizonyíték van arra is, hogy a termékek növelik a vércukorszintet, ami súlygyarapodást okoz. A tanulmányi helyzet azonban még mindig nem túl világos, az orvosok általában tanácsot adnak a könnyű termékek ellen.
A nem szénhidrát az egészséget veszélyezteti!
Melissa Meier határozottan figyelmeztet a szénhidrátmentes diéta betartására. Ez akár életveszélyes is lehet, mivel a táplálkozási szakember tudja:
Ha szénhidrát nélkül csinálod, a gabonatermékek eltűnnek a menüből. A gabonafélék azonban fontos tápanyagokat tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek sürgősen szüksége van, és amelyek elsősorban gabonafélékből származnak. Ha hiányzik nekik, bebizonyosodott, hogy nő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A magas vérnyomás vagy a szívroham végzetes lehet. Még a rák bizonyos típusainak kockázata is megnő, ha teljesen elkerüli a gabonaféléket.
Az immunrendszer is szenved, mert a szénhidrátokkal együtt a gyümölcs eltűnik az étlapról: A gyümölcsöknek van szénhidrátjuk, mert fruktózt tartalmaznak. A táplálkozási szakorvos úgy véli, hogy diétázás közben feltétlenül szükséges gyümölcsöt fogyasztani, mert ezek nemcsak táplálóak, hanem az immunrendszernek is csak szükségük van a megfelelő működésre. Nem számít, melyik gyümölcsöt eszi, mert egyetlen gyümölcs sem jobb vagy rosszabb, mint a másik. Az erős és egészséges immunrendszer érdekében ezért naponta legalább két darab gyümölcsöt kell megennie diéta alatt - függetlenül attól, hogy mekkora a szénhidrátfogyasztás.
Diéta szénhidrát nélkül: lehetséges-e ez is?
A "augsburger-allgemeine.de" jelentése szerint azonban elvileg teljesen szénhidrát nélkül lehet élni, mivel ezek nem nélkülözhetetlenek. Ezt mondta Andreas Pfeiffer professzor a potsdami Német Emberi Táplálkozási Intézettől (DIfE). Habár csak zsírokat és fehérjéket lehet enni, folytatja Prof. Pfeiffer, azt tanácsolja, hogy ne adja fel teljesen a szénhidrátokat, mert az nem egészséges. A szervezet hozzászokott az olyan élelmiszerekhez tartozó vitaminokhoz és rostokhoz, mint a gabonafélék.
Az alacsony szénhidráttartalmú elv működik
Ezenkívül a kutatók hosszú ideje vizsgálják, hogy jobb-e lefogyni a szénhidrátok vagy a zsír elkerülése érdekében. Egy 2015-ös tanulmányhoz a tudósok táplálkozási tervet írtak 19 elhízott alany számára, amelyhez két hétig ragaszkodniuk kell.
Az egyik csoportnak alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell fogyasztania, a másik csoportnak alacsony zsírtartalmú étrendet kell fogyasztania. Ennek megfelelően azok az alanyok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, lényegesen több testsúlyt vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet tartalmazó kontrollcsoport.