A szénhidrátok energiát nyújtanak az edzéshez
A szénhidrátok nagyon fontosak a testépítésben. Vannak, akik inkább az alacsony kalóriatartalmú étrendet részesítik előnyben, hogy elkerüljék a mindenáron történő hízást. Ez nagy hiba, amikor ismeri a szénhidrátok izomépítésben rejlő előnyeit.

Néhány testépítő úgy gondolja, hogy izmainak javításához alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell követnie, vagyis olyan étrendet kell fogyasztania, amely teljesen megszünteti a szénhidrátban gazdag ételeket.
Ez nagy hiba, mert a a szénhidrátok alapvetőek minél több izmot felépíteni. Kivágásuk vagy fogyasztásuk korlátozása soha nem fogja elérni azt a tömeget, amelyre vágynak.
A szőlőcukor (vagy cukor) szükséges a nagy sebességű edzésekhez, mivel ez az alapvető energiaforrás lehetővé teszi az izmok összehúzódását és így nehéz terheket mozgatni.
A fő előnye a nagy mennyiségű tészta, rizs, gabonafélék vagy bármilyen más szénhidrát fogyasztásának az izom-glikogén raktárak telítettségét váltja ki. Más szavakkal, tankolás izomglikogén szénhidrátok fogyasztásával lehetővé teszi, hogy keményebben és hosszabb ideig edzen.