A szépségsegítőkről és az üvegben lévő körtéről - befootec
Az őszi idő körteidő. A magtermés nemcsak különösen édes, de nagyon egészséget is elősegít. A körtét asztali, főtt és almabor körtére osztják. A németek körében a legnépszerűbb asztaltípus az Abate Fetel, és mindenki erről is beszél: a "körte palackban".
Hallottál már Verté asszonyról vagy Párizs grófnőről? Nem francia nőkről, hanem körtefajtákról beszélünk. Ma körülbelül 2500 különféle fajta létezik. Néhányat már a rómaiak és a görögök idején ismertek, míg mások csak a 18. és 19. század óta váltak ismertté. A 17. században tenyésztették.
Szépség recept körte: fogyás támogatása és pick-me-up
Különösen diétázáskor sokan kerülik bizonyos gyümölcsök fogyasztását a fruktóz miatt. A körte szintén népszerű gyümölcs, amely túl sok kalóriát tartalmaz. Más ételekhez képest azonban a körte alacsony kalóriatartalmú. Még ha nem is az ízét vagy a megjelenését tekintve, akkor legalább összehasonlíthatja az almát a körtével a kalória szempontjából: Mindkettő 55 g/100 g/kb. Ezenkívül a körte rostja hosszabb ideig tartó jóllakottság érzetét kelti, amely állítólag segít kevesebbet enni.
A körte nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, luteint és zeaxantint. Ezek az összetevők antioxidánsként hatnak, csökkentve az idő előtti öregedést, a ráncokat és az öregedési foltokat. Ez a gyümölcs segíthet a hajhullás, a bőrhibák, szürkehályog és más, az öregedéssel kapcsolatos betegségek megelőzésében is. A körte összetevői között olyan hormonszerű anyagok találhatók, amelyek biztosítják a boldogsághormonok termelését, és ezáltal a jó közérzetet is.
Megelőzés a rák és a magas vérnyomás ellen - a körte, sokoldalú?
Az, hogy a körte általában egészséges, nem újdonság. Amit azonban sokan nem tudnak, az az, hogy a magtermés rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a vérnyomásértékeket. Ez csökkenti a szív- vagy keringési betegség, valamint az arteriosclerosis, a szívroham vagy a stroke kialakulásának kockázatát is.
Ezenkívül egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a körtében is található B-vitaminok elősegítik a homocisztein lebomlását. A szervezetben a homocisztein magas aránya nagy kockázatot jelent a demencia és az Alzheimer-kór kitörésére, de a depresszió és a kiégés gyakran társul ilyen magas szintekkel.
A körte szintén segíti az új szövetek szintézisét a különféle szervekben és sejtstruktúrákban. Egyszerű angol nyelven: apró ütések vagy vágások által okozott sérüléseket gyógyíthatják a körtében található anyagok.
Hogyan kerül a körte a palackba?
Az egyik legnépszerűbb fajta - gyümölcs formájában és pálinkaként is - a Williams Christ körte. Ezt a fajtát első forgalmazójáról, a londoni Williams faiskoláról kapta. Eleinte a francia "Bon-Chrétien" becenév volt, ami olyasmit jelent, mint "jó keresztény".
Gyakran feltett kérdés a Williams Christ körtével kapcsolatban: Hogyan kerül a körte a palackba? A válasz meglehetősen egyszerű: Ha a fán lógó körte még mindig nagyon kicsi, az üveget a körte fölé helyezzük, és az ághoz kötözzük. Tehát a körte az üvegbe nő. Betakarításkor a körtével ellátott üveget levesszük az ágról, alaposan leöblítjük és ráöntjük a pálinkákat ... A körte készen áll az üvegben.