A szeretet előnyei, az "örök zeller" PassionSant

hírek A Lovage természetesen növekszik az Alpokban és a Pireneusokban, de veteményeskertjeinkben és kertjeinkben egyre gyakrabban fordul elő. Ez a nagy évelő növény zellerillattal érdekes a főzésben, valamint erényei miatt a gyógynövénygyógyászatban is.

szeretet

Hegyi fájdalomnak és becenevén "örökzellernek" is nevezik, nagy, sötét levelei keskeny szegmensekre vannak osztva. Nyáron a kis sárga virágok köldökben egyesülve jelennek meg. Ezek lényegében azok a levelek, amelyeket szükség szerint levágnak. A magok felhasználhatók főzéshez vagy infúzióként.

Fűszer a konyhában

Levelei, magjai vagy gyökerei levesekhez, szószokhoz, pörköltekhez, burgonyához vagy nyers salátasalátához tartoznak. Szárának, leveleinek, virágainak és magjainak zellerre emlékeztető illata és íze van.