A szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok Egészség és szépség Revista PSZICHOLÓGIA Románia
Olvassa el a következőt
Hogyan lehet megtanulni elfogadni a sebezhetőségét
A réz megakadályozza a haj korai kifehéredését, a foszfor továbbítja a genetikai kódot az új sejtekbe, a D-vitamin erősíti immunrendszerünket, a B12-vitamint pedig a vékonybélben található baktériumok termelik. A szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok különleges univerzumot alkotnak, különböző szerepekkel és nagyon jól elosztva. Itt találhatja meg őket, és milyen hatásai vannak a túladagolásnak.
A vitaminok olyan anyagok, amelyek szénből, hidrogénből és oxigénből állnak, és természetesen megtalálhatók minden elfogyasztott ételben, gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, húsban, halban, tojásban és tejtermékekben.
A vitaminok szerepet játszanak a test egyes funkcióinak szabályozásában, elengedhetetlenek a lágy szövetek felépítésében, amelyek a csontokat, a bőrt, a mirigyeket és még a vért is alkotják, segítenek kivonni az élelmiszerekből az energiát, a fehérjék, zsírok és lipidek metabolizálásával, és megakadályozzák a hiányosságokat. táplálás.
Az emberi testnek legalább 11 típusú vitaminra van szüksége: A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, C-vitamin, B-vitamin csoport (B1, B2, B6, B12, niacin, folát, biotin és panthenonsav), hegy.
Gondoljon a testére, mint egy házra. Ha a vitaminok olyanok, mint a háziasszonyok, akik gondoskodnak a lámpák lekapcsolásáról és az ablakok bezárásáról, a hőveszteség megelőzése érdekében, az ásványi anyagok azok a téglák és habarcsok, amelyek megerősítik a ház szerkezetét és folyamatosan világítanak.
A fő ásványi anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test számára, a következők: kalcium, foszfor, magnézium, kén, nátrium, kálium, klór. Noha a szervezet minden fő ásványi anyagból legalább 5 g tartalékkal rendelkezik, mégis legalább 100 mg napi adagra van szüksége.
A mikrometszetek is sokkal kisebb mennyiségben vannak jelen a testben, anélkül, hogy szerepük kevésbé lenne fontos. Ide tartoznak a vas, a cink, a jód, a szelén, a réz, a magnézium, a fluor, a króm és a molibdén.
D-vitamin
Zsírban oldódó vitamin, azaz zsír jelenlétében oldódik, és a szervezetben, a zsírszövetekben tárolódik.
Szerep a testben A D-vitamin segíti a kalcium és a foszfor asszimilálódását, elengedhetetlen a csontok és a fogak egészséges megőrzéséhez, foglalkozik a fogak egészségével és a parodontitis esetén a gyulladás megelőzésével. A D-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében.
Javasolt ellenőrizni a szervezetben a D-vitamin szintjét túlsúlyos vagy elhízott, depressziós, csont- és izomfájdalomban szenvedők, csontritkulás és osteomalacia kockázatának kitett, pajzsmirigy-rendellenességben szenvedők esetében. Ennek a vitaminnak a hiánya egy vagy több ilyen következménnyel járhat.
források A D-vitamin-hiány az ország lakosságának felét és a nagyvárosok lakosságának több mint 70% -át érinti. A D-vitamin asszimilálásának legegyszerűbb módja a napi 15 percen át tartó napsütés, az arc, a dekoltázs és a karok fedetlenül, napvédő krém nélkül, a bőr számára biztonságosnak tekintett idő alatt (lehetőleg reggel).
De azoknak az embereknek, akik legtöbbször mesterségesen megvilágított helyiségekben, irodaházakban élnek, vagy akik nem töltenek elegendő időt a szabadban, elengedhetetlenek a D-vitaminban és a kiegészítőkben gazdag ételek.
A zsíros halak (tonhal, makréla, szardínia, lazac), a máj és a szervek, a tojás és a sajt állandó D-vitamin-forrás. A kiegészítés csak az orvos javaslatára történik, főleg a hideg évszakban, és csak a közlemény hiányosságának eredményeként. elemzését.
A napi szükségletek Ha a szervezetben a D-vitamin szintje optimális és nem igényel további adagolást, a felnőtteknek ajánlott napi adag 200 egység, és 3 tojásban, 1 csésze tejben vagy körülbelül 60 g tonhalban vagy lazacban található meg.
Hiány esetén az ajánlott napi adag nagyon függ az évszaktól, a földrajzi területtől, ahol élünk, a napsugárzástól, a bőr pigmentációjától, a felhasznált fényvédőktől, az életkortól, és az orvosnak kell meghatároznia.
túladagolás Nagy dózisú D-vitamin, különösen akkor, ha a szervezetnek nincs rá szüksége, hányingerhez, hányáshoz, székrekedéshez, étvágycsökkenéshez, fogyáshoz, zavartsághoz és dezorientációhoz, szívritmuszavarokhoz vezet.
B12-vitamin
A B12-vitamin, a kobalm vagy a vörös-vitamin egyedülálló, mivel az egyetlen vitamin, amely szerkezetének középpontjában egy ásványi anyagot, a kobaltot tartalmaz. A K-vitaminhoz hasonlóan a bélrendszerünkben, pontosabban a vékonybélben található jó baktériumok termelik.
Szerep a testben A B12-vitamin biztosítja a vörösvérsejtek egészségét, védi a mielint, az idegeket elfedő zsíros anyagot, amely lehetővé teszi az idegimpulzusok átvitelét a sejtek között. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy láthassuk, hallhassuk, gondolkodjunk, mozoghassunk és elvégezhessük mindazokat a cselekedeteket, amelyeket testünk napi szinten végez.
Az alacsony B12-vitamin-szint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával is összefügg. A B12-vitamin a lipidek és fehérjék normális és hatékony anyagcseréjével, valamint az agy egészségével is foglalkozik. Terhes nőknél a kobalthiány magzati fejlődési problémákhoz és idegcsőhibákhoz vezethet.
források A vörös hús, a fehér hús, a hal, a tojás és a tejtermékek a B12-vitamin minőségi forrásai. Egyetlen növényi termék sem tartalmazza ezt a vitamint természetesen. Bár a teljes kiőrlésű gabonák tartalmazzák a B-vitaminok csoportját, a B12 kivétel.
A napi szükségletek A legtöbb ember kiegyensúlyozott étrendben kapja meg a szükséges B12-vitamint. Azoknak az időseknek, vegetáriánusoknak, akik egyáltalán nem fogyasztanak állati fehérjét, olyan embereknek, akiknek emésztési problémáik vannak, és hallgatólagosan a vitaminok és ásványi anyagok felszívódásával is, kiegészíteniük kell.
Felnőttek számára a legújabb ajánlások napi 2,4 mcg B12-vitamint tartalmaznak, de az orvos meghatározhatja a helyes adagot, ami a vizsgálati jegyzőkönyv hiányának következménye. Szükség esetén orvosa tanácsot adhat a terhes vagy szoptató nőknek. A 2,4 mcg-t 2 tojásból, 2 csésze joghurtból vagy körülbelül 90 g vörös húsból nyerjük.
túladagolás Bár ez egy vízben oldódó vitamin, ez azt jelenti, hogy a test feleslege ürül a vizelettel, a B12 túladagolása (amelyet pótlással nyernek) szédüléshez, hányingerhez, fejfájáshoz, szorongáshoz, depresszióhoz, hányáshoz vezet.
foszfor
Szerep a testben A foszfor ugyanolyan fontos, mint a kalcium a csontok és a fogak egészségében. A test másik szerepe, hogy a sejtek továbbadják a genetikai kódot az újonnan képződött sejtekhez.
A foszfor fenntartja a vér pH-egyensúlyát, létfontosságú a szénhidrát-anyagcsere, a fehérjeszintézis, valamint a zsírok és zsírsavak szövetekben és szervekben történő szállítása szempontjából. A mielin ásványi összetevője, az idegsejteket védő bevonat.
források A foszfor szinte minden ételben megtalálható. A vörös hús, csirke, hal, tojás, tej, gabonafélék, diófélék, magvak és hüvelyesek tartalmazzák ezt az ásványi anyagot.
A napi szükségletek Az ajánlott napi adag felnőtteknek 700 mg, amelyet a test egy csésze brokkoliból, spenótból vagy zöldségféléből, fél csésze ricottából, joghurtból vagy egy csésze tejből kaphat.
túladagolás A napi étrendben több mint 4000 mg foszfor, akár táplálékból, akár étrend-kiegészítőkből származik, veszélyes mennyiség a szervezet számára.
Ez nagyon nagy mennyiségű kalcium felhalmozódásához vezethet a vesékben, ami súlyos következményekkel járhat. Ezenkívül a nagy mennyiségű foszfor megzavarja a vas, a cink és a magnézium felszívódását, ami hozzájárulhat vérszegénységhez, depresszióhoz, cukorbetegséghez és kardiovaszkuláris problémákhoz.
réz
Szerep a testben A réz az enzimekben található antioxidáns ásványi anyag, amely inaktiválja a szabad gyököket, és megkönnyíti a szervezet számára a vas használatát. Támogatja továbbá az egészséges csontnövekedést, védi az idegszövetet és megakadályozza a haj idő előtti kifehéredését (ez azonban nem jelenti azt, hogy a réz túladagolása megakadályozza a haj fehérítését).
források A réz megtalálható a szervekben, különösen a májban és a szívben, a tenger gyümölcseiben, a diófélékben, a hüvelyesekben és a kakaóbabokban.
A napi szükségletek Az ajánlott napi adag felnőtteknek 900 mcg, amelyet egy csésze fekete babból vagy lencséből, fél csésze főtt májból, 4 evőkanál mandulából, pisztáciából, dióból vagy 4 evőkanál nyers tökmagból, szezámból, napraforgóból nyernek.
túladagolás A túl sok réz toxicitáshoz vezet a szervezetben és számos súlyos mellékhatáshoz vezet. Hányinger, hányás, szédülés, fejfájás, görcsök csak néhány tünete ennek az ásványi anyag mérgezésnek.
A legtöbb vitamin és ásványi anyag könnyen asszimilálható és felhasználható a szervezetben, kiegyensúlyozott életmód mellett, sokféleségen és minőségi ételeken alapuló étrenddel, amely nem jár korlátozásokkal.
Ha azonban vegán vagy vegetáriánus, ha problémái vannak az emésztéssel és ezért a tápanyagok felszívódásával, ha glutén-intoleranciája van vagy irritábilis bél szindróma, ha üres kalóriákat (cukor és édesítőszerek, fehér liszt, tészta és fehér rizs) fogyaszt, terhes vagy szoptat, ajánlott rendszeresen elvégezni a vizsgálatokat és kiegészíteni az étrendet bizonyos ételekkel, vagy kiegészíteni a szakember tanácsára.
Alina Trifu táplálkozási tanácsadó, a kiegészítő terápiák terapeutája, szakterülete a táplálkozás, a diéták és az életmód, a Kiegészítő és Alternatív Gyógyászat Gyakorlóinak Rendjének tagja, az iHealth alapítója, az Food Revolution Ambassador, a Jamie Oliver által kezdeményezett program. A gyermekek és serdülők táplálkozására, a terhes nő táplálkozására, a különféle betegségek szerinti étrendekre, a gasztronómiai módszerek kezdeményezésére, a sportolók táplálkozására, a menük elkészítésére az iskolákban és óvodákban szakosodott, [e-mail védett], www.ihealth.com.ro.
Iratkozzon fel a hírlevélre!
Heti forrásokat kaphat e-mailben!