A szervezetben nincs salakanyag
Már elmúltak azok az idők, amikor Patrick Hyslop fánkot, csokoládét és süteményeket vásárolt. Az egészséges ételek már a kosárban vannak.
A méregtelenítés, a tisztítás és a böjt korábban történt. Ma a nagy varázsszó a "Detox". Bianca Sch rger, a bajor fogyasztói szolgálat wrzburgi tanácsadó központjának táplálkozási szakértője szerint ez a kifejezés magában foglalja mind az étrend fogalmait, mind a méregtelenítő programokat, amelyek különösen alkalmasak a test tisztítására.
"Ennek támogatása érdekében az ipar ma különféle termékeket kínál, például sminket, étrend-kiegészítőket vagy heti gyógymódokat, amelyek állítólag segítik a test méregtelenítését" - mondja Sch rger. Az ígéret azt jelenti, hogy ki fogja öblíteni a környezeti vegyszereket a testből és eltávolítja a salakanyagokat. És hogy lefogy - például méregtelenítő vízzel.
A Bajor Fogyasztói Szolgálat egyetért a Német Táplálkozási Társaság értékelésével: "Az ismételten emlegetett" tisztító "kifejezés tudományosan nem igazolható. Egészséges testben nincs felhalmozódott salakanyag és anyagcsere termék. Azok az anyagok, amelyek nem használhatók, elegendő folyadékbevitel mellett ürülnek ki a belekben és a vesékben. "
Házi méregtelenítő víz
Hogyan készíthet méregtelenítő vizet maga? Tegyen gyümölcsöt vagy zöldséget gyógynövényekkel és 1,5 liter vízzel egy pohárba, és tegye egy éjszakára a hűtőszekrénybe. A folyadékot másnap meg kell inni.
Ez segít? "A vízben oldódó vitaminok, mint például a C-vitamin, egyes ásványi anyagok vagy színezékek, idővel minden bizonnyal feloldódnak a növényi darabokból" - mondja Sch rger. "A vízbe kerülő mennyiségek túl kicsiek ahhoz, hogy bármilyen jelentős hatást érjenek el." Ezenkívül a növényekben maradnak rostban és zsírban oldódó vitaminok.
Az étrend-asszisztens azt tanácsolja: Ha ön maga készít méregtelenítő italokat, akkor biotermékeket kell használnia, mert nem kívánt anyagok szabadulhatnak fel a növényekből tizenkét órán belül. Az összetevőtől függően azonban színes italokat kap, amelyek jó ízűek és alkalmasak szomjoltóként való felhasználásra. A hosszabb szállítás érdekében jobb leszűrni a gyümölcsöket és a leveleket, és a folyadékot egy termoszban hűteni.
Helytelen vagy értelmetlen ajánlások
A méregtelenítő étrend "feltalálója", dr. Joshi azt tanácsolja, hogy kerülje a savas és iparilag feldolgozott ételeket. A cél: szakítani az egészségtelen szokásokkal és visszanyerni a saját testének igényeit. "Kerülni kell a szénhidrátokat, a banán kivételével minden gyümölcs tilos - ezeknek az ajánlásoknak nincs értelme vagy tévesek" - mondja Sch rger. A kávét a méregtelenítő étrendben is tiltják, "a kávé vízleeresztő hatásáról szóló nyilatkozat már régen elavult".
A többi alacsony szénhidráttartalmú étrendhez hasonlóan a módszer is veszélyeket rejt magában, figyelmeztet a tanácsadó: A csökkent szénhidrátfogyasztás károsíthatja a szervezetet, a gyümölcs mellőzése pedig a banán kivételével hiánytünetekhez vezethet. Ha a diéta után nem figyelhető meg fenntartási szakasz, akkor gyorsan hízik. "Ezért a bajor fogyasztói szolgálat tanácsot ad a hosszú távú méregtelenítő étrend ellen" - mondja Bianca Sch rger.
Tippek a szakértőktől
Annegret Hager kotrofológus és Bianca Sch rger diétás asszisztens négy Main Post szerkesztõjét kíséri abban a tervben, hogy további nyolc hétig közelebb kerüljenek álmaik súlyához. A bajor fogyasztói szolgálat wrzburgi tanácsadói egyéni tippeket adnak, elemzik az étkezési szokásokat és feltárják a fogyás gyakori hibáit.