A szezámmag az egyik ...

Természetes állapotában, salátákban vagy ételekben itt vannak az egészségre jó magok:

Chia mag

Ezeket a magokat leginkább szuperélelmiszerekként ismerik, és jó oka van ennek a hírnevnek. Csak 2 evőkanál chiában van majdnem 10 gramm rost. Tegyen egy turmixgépbe, a chia magok tökéletesek joghurt vagy zöldség kiegészítéseként. Ha folyadékba áztatja őket, például tehén- vagy mandulatejbe, puhává válnak, és pasztává lehet tenni: a puding helyett okos megoldás.

Vadrizs

Meglepetés! A vadrizs egyáltalán nem rizs - valójában fűmag. Több fehérjét tartalmaz, mint a többi teljes kiőrlésű gabona, és sokkal több antioxidánst tartalmaz, mint a fehér rizs. Ezenkívül folátot, magnéziumot, foszfort, cinket, B6-vitamint és niacint is tartalmaz. Úgy főzik, mint a pilaf, és amikor felforrt, a forró bogyók következetesen adják a salátát.

Tökmagok

Ha valaha is sütötted ezeket, akkor tudod, hogy remek snack. És egy egészséges. A tökmagokban gazdag magnézium található, amely fontos ásványi anyag stimulálja a szív egészségét, segíti a test energiát és erősíti az izmokat. Egyél egész évben. Készíthet velük levest, tehet salátákba, gabonapelyhekbe vagy "házi" mag keverékébe - mutatják a táplálkozási szakemberek a WebMD.com-tól.

Gránátalma magok

Az ariloknak nevezett C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag. Egy csésze gránátalma mag kevesebb, mint 150 kalóriát tartalmaz, így ideális egy könnyű snackhez. Tegyen egy salátát vagy egy tányérra teljes kiőrlésű gabonákat, ez egyfajta ízt és lédús színt ad a vacsorához.

Ha egészséges fehérjeforrásokra vágyik, a quinoa tökéletes. A gabonaszerű magvak csészében 8 gramm rostot tartalmaznak. Úgy készül, hogy a rizs, a tészta és más gabonafélék helyettesíthetők. Készíthet nekik gluténmentes kenyeret vagy reggeli zabkását is, ami nagy mennyiségű fehérje-, rost- és vasfogyasztást eredményez.

Lenmag

Az emberek már 9000 évvel ezelőtt tudták, hogy jót tesznek az egészségüknek. Ha nem eszik elegendő halat, adja hozzá ezeket a magokat étrendjéhez, mivel ezek segíthetnek abban, hogy omega-3 zsírsavakat, egészséges zsírokat nyerjen a szívének. Laposak - ennek a fontos tápanyagnak a legjobb forrása, és jó adag rostot is adnak. Amikor a magokat lenlisztté őrlik, ezek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében. A len különleges diós aromával rendelkezik. Adjunk hozzá egy evőkanál zabpehelyhez, lisztet használjunk palacsintatésztához, vagy szórjunk magokat salátákba.

Kendermag

Enyhe, diós illatukkal tökéletesen keveredik az ízletes ételekkel. Sok fehérjéjük is van: 2 evőkanál csaknem 7 grammot tartalmaz, még többet is, mint a len- vagy chia-mag. A kender az omega-3 zsírsavak jó forrása is. Használhat teljes magot, salátára szórva vagy teljes kiőrlésű gabonával, vagy kereshet kendertejet a szokásos tejtermékek helyettesítésére.

Napraforgómag

Ízletesek, egy kanál tartalmaz majdnem fele annyi E-vitamint, mint amennyi egy nap alatt szükséges. Egészséges zsírokban is gazdagok. Természetes formájukban fogyasztható (sóval nem sütve!), Turmixokat, salátákat vagy gabonapelyheket tehetünk bele.

szezámmag

Azok a kis fehér pöttyök nemcsak díszítésre szolgálnak. A szezámmag az egyik legsokoldalúbb összetevő. A szezámolaj okos választás a salátához, gazdag zsírsavban, amely csökkentheti a rossz koleszterin szintjét. A múltban tahinivé válik, amely a mogyoróvaj helyettesítője a dióallergiások számára. A hummus fő összetevője is. Az egész mag gazdag rostban és fehérjében.

---