A szigorú étrendi fegyelem növeli a gyermekek egészséges táplálkozással szembeni ellenállását
Az oktatás és az egészséges táplálkozás lakókocsija megérkezik Galaţiba. Eddig több mint 3600 gyermek és 160 tanár vett részt az "Egészség a tányérról indul" oktatási programban áprilisban és júniusban.
Románia egyik legnagyobb Cash & Carry hálózata, Cezar Munteanu séf mellett harmadik egymást követő évben folytatja az "Egészség a tányérról indul" oktatási programot. Áprilistól kezdődött, célja a gyermekek kiegyensúlyozott étrendjének elősegítése. Szeptember 17-én Cezar Munteanu séf találkozik a galaci "Ştefan cel Mare" középiskola diákjaival és tanáraival.
Idén a program Bukarestben és az ország 14 megyéjében összesen több mint 12 000 hallgatót céloz meg az I-IV. Osztályban, valamint szüleiket. A kijelölt küldetés a táplálkozás iránti pozitív hozzáállás támogatása, korlátozások és nem megfelelő étrend nélkül, amelyet általában a felnőtteknek hirdetnek, ami a gyermekek és a szülők egyensúlyhiányához vagy ellenzékéhez vezet. Cezar séf és Selgros kezdeményezésére a program 2014-ben részesül Dr. Mihaela Bilic, a cukorbetegség és a táplálkozási betegségek elsődleges orvosának közreműködéséből és támogatásából.
Az akciók a gyermekek iránti vonzalom és a zöldségekhez és gyümölcsökhöz való kötődés fokozására összpontosítanak - a kiegyensúlyozott táplálkozás szuperélelmiszereire. Fő jellemzőik alapján képregény-szuperhős karakterekké alakulnak szuperhatalommal, akikkel a gyerekek azonosulni tudnak, és akik modellként szolgálhatnak. A programba bevont I-IV. Osztályos diákok Cezar séfvel, Románia egyik leghíresebb és karizmatikusabb szakácsával, valamint az iskolák tanáraival együtt követik az órákat. Ezeket otthon, egyénileg vagy a szülőknél folytatjuk oktatási és szórakoztató anyagok révén.
"Áprilisban nagy melegséggel és lelkesedéssel fogadtak minket, mind a diákok, mind a szülők és tanárok a Karaván" Az egészség a tányérról indul "első szakaszában szereplő iskolákból. Ez még nagyobb bizalmat ad nekünk abban, hogy folyamatos erőfeszítéseinket az egészséges felnőttek jövőbeli generációja jutalmazza, akik hangsúlyozzák a kiegyensúlyozott étrendet. Az evésnek egészséges örömnek kell maradnia. Ezért szeretnénk közelebb hozni a gyerekeket a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, és megszerettetni velük. A szakemberekkel együtt nyújtsunk segítséget a szülőknek, hogy megértsék, hogy a felesleges táplálkozás a helyes út az egészséges élethez "- mondta Pia Krauss, a Cash & Carry forgalmazótól.
A szülők számára a Chez Cezar olyan receptgyűjteményt tervezett, amelyek könnyen elkészíthetők a gyermekek számára, kiegyensúlyozottak, a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztásra, valamint olyan főzési technikákra összpontosítanak, amelyek vonzóbbá teszik ízüket és megjelenésüket. Dr. Mihaela Bilic kiegészíti a receptek gyűjteményét táplálkozási ajánlásokkal és tippekkel, hogy a szülők ízletes és egészséges ételeket készíthessenek a legkisebbeknek.
"Az" Egészség a tányérról indul "karaván első két szakaszában több mint 3600 lelkes és kíváncsi gyermekkel találkoztam, akik megbízható barátokat fedeztek fel a gyümölcsökben és zöldségekben. És most elindultunk az ország déli részére, alig várva, hogy más okos és kíváncsi gyerekekkel találkozzunk. A kicsik általában nem a gyümölcsök és zöldségek nagy rajongói, vagy nagyon szelektívek, a fő akadály az íz. Ételek és főzési technikák kombinációi révén, amelyek közül néhány ismeretlen lehet a szülők számára, újragondoljuk vagy több ízt adunk a zöldségeknek és gyümölcsöknek, ezáltal jobban jelen vannak a kicsik napi étkezésében. A gyermekek játékkal történő oktatása, valamint a szülők tájékoztatással és gyakorlati főzési tippekkel történő támogatása elengedhetetlen elemei a kiegyensúlyozott és egészséges étrend felé vezető fejlődésnek. A Selgrosszal és a Chef Cezar Egyesülettel együtt folytatjuk a négy évvel ezelőtt megkezdett erőfeszítéseket, hogy a kicsiket gyümölcsökkel és zöldségekkel barátoljuk meg, és egészséges táplálkozást kínálhassunk számukra, figyelembe véve ugyanakkor preferenciáikat "- mondta Cezar Munteanu szakács, az "Egészség a tányérról indul" program alapító partnere, Rotisseurs du Bailliage de Roumanie séf és az "Egészséges életmódért felelős szakács Caesar Egyesület" alapítója.
"Olyan világban élünk, amelyet sokszor negatív és tájékozatlan információkkal bombáznak arról, hogy mit kell vagy mit nem szabad enni. Nincs zsír, nincs krumpli, nincs sertéshús, nincs cukor, a végtelen tippek és tiltások végtelen listája. A gyermekek nem nőhetnek fel olyan környezetben, ahol az ételt démonizálják, vagy jutalommá változtatják. Az ízlés képzett, az étkezési preferenciák és az étellel való pozitív kapcsolat gyermekkorban épül fel. Nem szabad megtiltanunk a kicsiket, de elmagyarázzuk az egyes ételek szerepét. A változatos és kiegyensúlyozott étrend az egészség kulcsa, és a táplálkozás szempontjából helyes azt jelenti, hogy mindenből keveset eszünk "- mondta Mihaela Bilic, a cukorbetegség és a táplálkozási megbetegedések elsődleges orvosának véleménye.