Észak-afrikai recept Fürj, datolya és aszalt szilva mézzel

Hozzávalók

• 4 fürj
• 250 gr csicseriborsó konzerv
• 80 gr kimagozott datolya
• 40 gr kimagozott aszalt szilva
• 20 gr Liszt
• 10 gr erős paprika
• 1 hagyma
• 3 fokhagymagerezd
• 70 cl csirkehúsleves
• 5 gr kömény por
• 5 gr chili por
• 5 gr porított gyömbér
• 3 gr kurkuma por
• 5 gr korianderpor
• 0,3 gr sáfrány
• 50 gr kandírozott citrom
• 80 gr Reszelt tengeri mandula
• 10 gr friss koriander, apróra vágva
• 20 gr Méz

Táplálás

Egységenként összesen (4 egységre számítva)

• Kalóriák:
• 380 kcal

5%

• Koleszterin:
• 22 g

2000 kalóriás étrend alapján

Tápanyag-információ

Készítmény

1. Szeletelje fel a hagymát.
   Vágja ketté a fürjeket, lisztezze össze liszt és paprika keverékével.
   Vágja a cukrozott citromot vékony szeletekre.
   Melegítse fel a sütőt 160 ° -ra.
   Az aszalt szilvát és a datolyát 10 percig forrásban lévő vízzel hidratálja.
2. Száraz pelyhesített mandula pirításig pirul. lefoglal.
   Rakott tálban pirítsd meg a fürjeket olívaolajban, amíg meg nem pirul, majd tedd félre
   Tegye a hagymát a rakott edénybe, és izzadjon.
   Adja hozzá a különféle fűszereket, és folytassa a főzést, amíg a keverék illatos lesz.
   Öntsük bele a csirkehúslevest és forraljuk fel. Hozzáadjuk a csicseriborsót és a húst, 10 percig pároljuk.

---