A szilva valóban hatékony a székrekedés ellen

szilva

A szilva valóban tartalmaz más anyagokat, amelyek serkentik a béltranzitot. Először is szorbitot tartalmaz, egy cukor-alkoholt, amely serkenti az epehólyag működését, és amely nem teljesen asszimilálódik, serkenti a béltranzitot. Végül megjegyezzük, hogy a difenilizatin, az indol család vegyülete, kissé hashajtó hatású.

Akár nyersen, akár főzve, a szilva megőrzi erényeit: rostjait főzéssel egyszerűen megpuhítják, ami jobb toleranciát garantál. Kihasználhatjuk az évszakot, hogy rendszeresen fogyasszuk: sima, kompótban, clafoutis-ban vagy pitében, és miért ne kísérő „zöldségként” (serpenyőben gyorsan megpirítva). Finom, sós változat, sült baromfival, nyers sonkával és lazacgal.