A színvilág, színt mutat! Minden zöld

Összpontosítson a színvilágra

mutat

Hogyan láthatjuk, hogy a paradicsom, a káposzta és a narancs táplálkozási tulajdonságai nem azonosak? A színük! A " színösszeállítás Vagy akár a „háromszínű étrend” is ezeken a természetes címkéken alapul, amelyek a gyümölcsök és zöldségek színét mutatják. Mit gondoljon ?

Ezt nevezzük "színvilágnak". 2003-ban, Taylor Hartman kiadta a "Színkódot", referencia munka az étrend színén alapuló étrendről.

Definíció: a szín a tápanyagtartalom

Az elv ? A bors zöldje, az ananász sárga, a paradicsom piros nem dísz. Pislákol a piaci standon: de nem festék. Ez a pigmentáció egyértelműen megmutatja a gyümölcsök és zöldségek vitamintartalmát.

Ami belül van, kívülről is látható. Zöld, fehér, piros, narancs, sárga és lila: az ételszínek igazi emlékeztetőt jelentenek.

  • Piros ? A paradicsom, eper, cseresznye, retek, szilva, vörös káposzta stb szív- és érrendszeri egészség. A bőr számára is jót tesznek, amelyből eltávolítják a méreganyagokat.
  • Sárga narancssárga ? A lista hosszú: sárgarépa, narancs, tök, ananász, őszibarack, sárgabarack, édesburgonya A-, C- és B9-vitaminok (vagy folsav, nélkülözhetetlen a sejtek megújulásához).
  • Zöld ? Ott is egész évben megtalálható: a salátától és az avokádótól kezdve a spenóton, brokkolin, uborkán, fehérrépán, gallérzöldig. A zöld a rostja anti-koleszterin, antioxidánsok, C- és K-vitamin (véralvadási).
  • fehér ? Felismerte a karfiolt, a póréhagymát, az endíviát, a gombát, de igen, a banánt is: kilépés vérnyomás, koleszterin, cukorbetegség.
  • Lila ? A szezonális áfonya, de a padlizsán, a répa is nagyon lila és nem piros. Itt vagy az öregedésgátlóval és erősíted a memória.

Igazi emlékeztető, hogy a gyümölcsök és zöldségek színe. Ezen kívül elemi emlékezni. A "színkód" azt ajánlja egyél öt színt egy nap. Egy másik módszer, gondolkodjon az elhelyezésen a tányérján a "szivárvány".

A színvilág háromszínű változata

Minden évszakban, a piactér három fő színe: zöld, sárga és piros. Ezek az egészség szempontjából is a legfontosabbak. Ezért a "háromszínű rendszer", amely viszont tanácsot ad étkezésenként három színt egyél, vagy napi kilenc színes adag (igen, a reggelit is tartalmazza).