A szíved számára előnyös borfogyasztás
A legtöbb orvosi irányelv mérsékelt alkoholfogyasztást javasol, azaz naponta legfeljebb egy vagy két alkoholos italt fogyaszt. De ez azt jelenti, hogy figyelembe kell vennünk a pohár méretét.
Valószínűleg arra kíváncsi, miért olyan népszerű a bor. A bor az aromája és az emberek kikapcsolódását segítő képessége mellett egyfajta hírnevet szerzett az "egészséges" alkoholról, főleg azért, mert korábban a kutatók összefüggéseket észleltek a franciaországi vörösborfogyasztás és egy eset között. alacsony szívbetegség.
A borfogyasztás azonban ismerten növeli a súlyos egészségügyi problémák kockázatát, beleértve a májcirrhosist, a hirtelen szívhalált, az alkoholos kardiomiopátiákat és a szívritmuszavarokat. A túlzott alkoholfogyasztás és a krónikus visszaélések olyan kockázati tényezők, amelyek hozzájárulnak a betegség globális növekedéséhez - írja a medicalxpress.com.
Bor- és szívbetegség
A bor iránti érdeklődés az 1970-es évek óta jelentősen megnőtt, amikor kiterjedt nemzetközi tanulmányok először összefüggést jelentettek az alacsony vagy közepes mértékű alkoholfogyasztás és a szívkoszorúér-betegség (más néven koszorúér-betegség) alacsony előfordulása között. ischaemiás szívbetegség) és a kapcsolódó halálesetek. A szívkoszorúér-betegség egy olyan betegségcsoport, amelyet a szív véráramának csökkenése jellemez, és világszerte számos halálesetért felelősek.
Hasonló eredményeket jelentettek külön-külön a bor, különösen a vörösbor esetében. Ezt a jelenséget végül "francia paradoxonnak" nevezték Renaud és de Lorgeril, két, a kutatás során ismertté vált tudós után, akik a szívkoszorúér-betegséggel összefüggő halálozás viszonylag alacsony kockázatát figyelték meg az ivókban. vörösbor, annak ellenére, hogy magas telített zsírtartalmú étrendet folytattak.
Ez azt jelenti, hogy a vörösbor jót tesz a szívünknek? Ez összetett kérdés, és a szakemberek még nem jutottak konszenzusra a válaszban. Számos tényezőt kell figyelembe venni a helyzet magyarázatához. Az alkoholfogyasztással kapcsolatos szokások alkohol, az életmód jellemzői és a táplálékfogyasztás egyaránt fontosak az egyének egészséges kardiovaszkuláris profiljának szempontjából.
Koleszterin, gyulladás, vérnyomás
A vörösbor több mint 500 különféle vegyszert tartalmaz. Az egyik polifenol nevű osztályt széles körben vizsgálták, hogy tájékoztassák az embereket a vörösbor látszólagos antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásáról.
Úgy gondolják, hogy az alkoholnak és a polifenoloknak számos pozitív egészségügyi hatása van. Az egyik hatás hozzájárul a HDL-koleszterin ("jó" koleszterinnek tekinthető) növekedéséhez és az LDL-koleszterin (más néven "rossz" koleszterin) oxidációjának csökkenéséhez. Ezek a tényezők hozzájárulnak a gyulladás csökkenéséhez is. Úgy gondolják, hogy a polifenolok is növelik az inzulinérzékenységet, és ezekről a tényezőkről úgy gondolják, hogy javítják a vérnyomást.
Nincs következetes minta, ha a bort összehasonlítják a sörrel és a szeszes italokkal. Néhány tanulmány beszámolt a bor fölényéről, mert csökkenti a szívkoszorúér betegségeket és a mortalitást. Más tanulmányok ezekről a kérdésekről számolnak be a sör és a szeszes italok esetében. Mások úgy vélik, hogy nincs különbség. Ez arra utal, hogy az alkohol és a polifenolok az életmódbeli tényezők mellett segítenek megmagyarázni a francia paradoxont.
Mennyi alkoholt kell inni?
Az Egészségügyi Világszervezet alacsony kockázatú alkoholfogyasztást javasol, és azt állítja, hogy nem szabad napi kettőnél több szokásos alkoholos italt fogyasztani, és legalább heti 2 napot nem szabad alkoholt fogyasztanunk. Ebben az esetben a szokásos ital 10 g tiszta etanol.
Az American Heart Association ajánlja az alkoholt mértékkel - vagyis kevesebb, vagy egyenlő a napi egy vagy két itallal a férfiaknál, a nőknél pedig egy alkoholos itallal. Itt az alkoholos ital meghatározása: 350 ml sör, 120 ml bor, 45 ml szeszes ital 80 fokos alkohollal vagy 30 ml szeszes ital 100 fokos alkohollal.
Teljes, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, ingyenes szakorvosi konzultációt kap!