A szőlő nagy előnyei
A szőlő nagy előnyeiről beszélünk, mert itt az ideje, és ők az ősz csodálatos gyümölcsei. Traktátust lehet írni ezekre a gyümölcsökre és ez a szőlő nagy egészségügyi előnyeire. Kevés más gyümölcsben gyűlt össze ennyi vitamin és ásványi anyag, amihez alacsony glikémiás index tartozik - értéke fajtától függően 43 és 53 között van, ami a szőlőt a következő étrendben ajánlott gyümölcsök egyikévé teszi. fogyás, de a cukorbetegek számára is.
A szőlő egész történelmet tudhat maga mögött, 7000 évvel ezelőtt az ember által termesztett egyik első gyümölcs, amit Ázsiában talált bizonyítékok bizonyítanak. Napjainkban körülbelül 90 szőlőfajtát termesztenek, akár fogyasztásként, akár borként.
Annak az előzetes elképzelésnek az ellenére, hogy a szőlő meghízik, ezek az apró gyümölcsök csak 65-70 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, amit bátran ajánlok az étrendben, legyen az normális vagy karcsúsító kúra.
A szőlő nagy előnye összetételében rejlik, függetlenül attól, hogy milyen fajtából származnak a nagyon különleges tulajdonságokkal rendelkező fitokémiai anyagok. Köztük van az ellagsav, amely segít megelőzni a rákot. Bórt, ásványi anyagot is tartalmaznak, amely segíti a csontokat és az ízületeket, de jelentős mennyiségű mangánt is tartalmaz. A szőlő egy reszvestrarol nevű fototápanyagot tartalmaz, amely egy nagyon erős antioxidáns, amely megakadályozza számos rákos megbetegedést és szívbetegséget, védi az agy és az idegek egészségét. Ezekben a gyümölcsökben katechin, antocianin és kvercitin is található. A szőlő kiváló C-, B1- és B6-vitamin-forrás, amelyhez káliumot és más specifikus anyagokat adnak. Ezenkívül a szőlő melatonint és egyedi antioxidánsokat tartalmaz, erős antibakteriális hatással.
A szőlő tonizálja a szív- és érrendszert, a légzőrendszer maradványainak igazi aspirátora, felgyorsítja az immunrendszert és erős gyulladáscsökkentő hatású. Ezenkívül szabályozza a vércukorszintet és stimulálja az idegrendszert. Bizonyított, hogy akik folyamatosan fogyasztják a szőlőt, azoknak sokkal kisebb a kockázatuk a rák különböző formáinak kialakulásában. A szőlő nagyon aktívan küzd az emlőrák, a prosztatarák, a vastagbélrák ellen.
Ahhoz, hogy élvezhesse a szőlő előnyeit, el kell fogyasztania őket, amikor éppen szezonban vannak. Vásárláskor győződjön meg arról, hogy a lehető legszaftosabbak, jól színezettek, és hogy a fürtök, amelyekre helyezik őket, még mindig zöldek. A puha és ráncos szőlőt, vagy az elszíneződött szőlőt rég betakarítják és elmúlik.
A szőlőnek három fő kategóriája van: fehér/sárga, piros és fekete/kék. A szín sok részletet ad a gyümölcs minőségéről. A sárgászöldek a legédesebbek, a pirosak a legjobb ízűek, a feketék pedig finomabbak, annál sötétebbek a színük.
A mosatlan szőlőt hűtőszekrényben tárolja, és egy hétnél tovább ne tartsa. Evés előtt mossa le és szárítsa meg őket egy szalvétával. Ha kissé fáznak, akkor jobban ízlik. Alacsony zsírtartalmú joghurttal keverve kiváló lesz, az elfogyasztott fagylalt pedig egy frissítő nyári snack.
Élvezheti a szőlő összes előnyét ebben az időszakban, ha úgy dönt, hogy naponta két vagy három adag szőlőt fogyaszt. A frissen elkészített gyümölcslé is ideális, de sokkal gazdagabb kalóriában, és néhány tulajdonság elvész.
Exkluzív online cikk
Szöveg: Otilia Ignat
Fotóforrás: FreeDigitalPhotos